カポナータ
GI 30 · 低GL 0.5 / 大さじ7/10
低GI
30 GI
標準的な大さじ（15g）あたりGL 0.5 · 100gあたりGL 3
Logiスコア 7/10
- 食物繊維と抗酸化物質が豊富
- ナトリウム含有量は中程度
カポナータの血糖指数は30（低）です。 標準的な大さじ（15g）で血糖負荷は0.5増加します。
2025/12/18に更新 · 出典: Logi栄養チーム（USDA由来の成分、AI支援） · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
栄養成分 (100gあたり)
90
カロリー
10 g
炭水化物
1.5 g
タンパク質
5 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 90 kcal |
| 炭水化物 | 10 g |
| 糖質（合計） | 6 g |
| 天然 | 6 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 3 g |
| 水溶性 | 0.9 g |
| 不溶性 | 2.1 g |
| タンパク質 | 1.5 g |
| 脂質 | 5 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.7 g |
| 不飽和脂肪酸 | 4.3 g |
| ナトリウム | 350 mg |
加工度
60%
中程度
このスコアの理由
- 食物繊維と抗酸化物質が豊富
- 健康的な不飽和脂肪を含む
- ナトリウム含有量は中程度
- 油が加えられている（カロリーが高い）
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
カポナータの血糖指数は何ですか？
カポナータの血糖指数は30（低）です。標準的な大さじ（15g）あたり血糖負荷は0.5、100gあたりは3です。
カポナータはインスリン抵抗性のある方に適していますか？
カポナータは低血糖指数（30）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
カポナータは血糖値にどのような影響を与えますか？
カポナータの血糖負荷は100gあたり3で、血糖への最小限の影響を示しています。
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