割れ小麦
GI 41 · 低
GL 30 · 高
Score 7.5/10
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割れ小麦の血糖指数は41で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は30で、血糖への顕著な影響があります。
同じgrainsと比較すると、割れ小麦の血糖指数は最も低い部類です。
割れ小麦は血糖管理、インスリン抵抗性、または低GI食を実践する方に適しています。
血糖指数 41
低 GI
血糖管理に最適
血糖負荷 30
高 GL
血糖への顕著な影響
342
カロリー
72.6g
炭水化物
12.1g
タンパク質
1.5g
脂質
Logiスコア: 7.5/10
このスコアの理由
- ✓ 高い食物繊維含有量
- ✓ 低いグリセミック指数
- ✓ 良質なタンパク源
- ✗ 中程度のグリセミック負荷
- ✗ グルテンを含む
- ✗ 低炭水化物ダイエットには適さない
加工度
40%
中程度
栄養成分 (100gあたり)
| カロリー | 342 kcal |
| 炭水化物 | 72.6g |
| 糖質（合計） | 0.4g |
| 天然 | 0.4g |
| 添加 | 0g |
| 食物繊維 | 12.5g |
| 水溶性 | 3.8g |
| 不溶性 | 8.8g |
| タンパク質 | 12.1g |
| 脂質 | 1.5g |
| 飽和脂肪酸 | 0.3g |
| 不飽和脂肪酸 | 1.2g |
| ナトリウム | 2mg |
よくある質問
割れ小麦の血糖指数は何ですか？
割れ小麦の血糖指数は41で、低GI食品に分類されます。 100gあたりの血糖負荷は30で、血糖への顕著な影響があります。
割れ小麦はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
割れ小麦は低血糖指数（41）のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
割れ小麦は血糖値にどのような影響を与えますか？
割れ小麦の血糖負荷は100gあたり30で、血糖への顕著な影響を示しています。
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