牛肉（一般）
血糖指数なし7/10
血糖指数なし — 炭水化物なし
100gあたり炭水化物0g
Logiスコア 7/10
- 調理済みの赤身牛肉100gあたり約30gのタンパク質
- 赤身で脂身を取り除いた場合でも、100gあたり約3gの飽和脂肪酸が含まれます
牛肉（一般）は血糖指数がありません：炭水化物を含みません。
2026/08/06に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #170208 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
これの代わりに
- GIなし Chicken breast takes the place of beef in stir-fries, stews and salads, with about 31 g of protein and under 4 g of fat per 100 g cooked.
鶏むね肉 - GIなし Turkey breast roasts, slices and stews like beef, with about 29 g of protein and 2 g of fat per 100 g.
七面鳥の胸肉 - GIなし Venison is a red meat with a similar rich flavour for roasts and stews, with only about 2 g of fat per 100 g.
鹿肉 - 100gあたりGL 6.4 Cooked lentils replace beef in stews, chili and bolognese, with about 9 g of protein, 8 g of fibre and almost no fat per 100 g.
レンズ豆
牛肉（一般）の種類
Logi · インスリン抵抗性を管理
より賢い食の選択で血糖値を下げましょう
牛肉（一般）は、食事を撮影した際にLogiがスコアを付ける11,137食品の一つです — ポーション付き。
ポーション
| ポーション | グラム |
|---|---|
| 1 oz cooked | 28 g |
| cooked from 1/4 lb raw | 76 g |
| 3 oz cooked | 85 g |
| cooked from 200 g raw | 135 g |
栄養成分 (100gあたり)
203
カロリー
0 g
炭水化物
29.9 g
タンパク質
8.37 g
脂質
100gあたり
| カロリー | 203 kcal |
| 炭水化物 | 0 g |
| 糖質（合計） | 0 g |
| 天然 | 0 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 0 g |
| 水溶性 | 0 g |
| 不溶性 | 0 g |
| タンパク質 | 29.9 g |
| 脂質 | 8.37 g |
| 飽和脂肪酸 | 3.35 g |
| 不飽和脂肪酸 | 5.02 g |
| ナトリウム | 55 mg |
加工度
10%
最小限
このスコアの理由
- 調理済みの赤身牛肉100gあたり約30gのタンパク質
- 炭水化物はゼロ：グリセミック負荷（GL値）0
- 鉄分、亜鉛、ビタミンB12の供給源：100gあたり約3mgの鉄分と7mgの亜鉛
- 赤身で脂身を取り除いた場合でも、100gあたり約3gの飽和脂肪酸が含まれます
- 脂身のついた脂質の多い部位では、100gあたり約17gの脂質と260kcalに達します
- 食物繊維は含まれていません
アレルゲン
EU-14アレルゲンは記載なし
よくある質問
牛肉（一般）の血糖指数は何ですか？
牛肉（一般）は炭水化物を含まないため血糖指数がありません（100gあたり0g）。
牛肉（一般）はインスリン抵抗性のある方に適していますか？
牛肉（一般）は炭水化物を含まないため、単独では血糖値を上げません。
牛肉（一般）の中で最も血糖負荷が低い形態は？
このデータベース内の牛肉（一般）の中で、乾燥ビーフが最も血糖負荷が低いです（100gあたり1.8）。
Logiアプリで牛肉（一般）をポーションとともに確認。
