個(2g)あたりGL 0 · 100gあたりGL 0.3
ルッコラの血糖指数は15(低)です。 個(2g)で血糖負荷は0増加します。
2026/07/31に確認済み · 出典: USDA FoodData Central #169387 , Logi栄養チーム · 本情報は医療助言ではありません · 誤りを報告
| ポーション | グラム | GL |
|---|---|---|
| 1 leaf | 2 g | 0 |
| 1/2 cup | 10 g | 0 |
| 1 cup | 20 g | 0.1 |
| 1 package (5 oz) | 142 g | 0.4 |
| カロリー | 25 kcal |
| 炭水化物 | 3.65 g |
| 糖質(合計) | 2.05 g |
| 天然 | 2 g |
| 添加 | 0 g |
| 食物繊維 | 1.6 g |
| 水溶性 | 0.5 g |
| 不溶性 | 1.1 g |
| タンパク質 | 2.58 g |
| 脂質 | 0.66 g |
| 飽和脂肪酸 | 0.1 g |
| 不飽和脂肪酸 | 0.56 g |
| ナトリウム | 79 mg |
EU-14アレルゲンは記載なし
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ルッコラは低血糖指数(15)のため、インスリン抵抗性のある方に適しています。
ルッコラの血糖負荷は100gあたり0.3で、血糖への最小限の影響を示しています。
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