Sambhar
IG basso
CG 6 per tazza tipica (150 g) · CG 4 per 100 g
- Ricco di fibre e proteine vegetali
- Contenuto moderato di sodio
Sambhar ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 6.
Aggiornato il 9 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Sambhar è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 70 kcal |
| Carboidrati | 12 g |
| Zuccheri (totali) | 2 g |
| Naturali | 2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.5 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 1.8 g |
| Proteine | 3 g |
| Grassi | 1.5 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.3 g |
| Sodio | 250 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Ricco di fibre e proteine vegetali
- Basso indice glicemico
- Contiene verdure assortite
- Contenuto moderato di sodio
- Può contenere olio o ghee aggiunto
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Sambhar?
Sambhar ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 6; per 100 g il carico glicemico è 4.
Sambhar è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Sambhar ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Sambhar sulla glicemia?
Sambhar ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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