Salmone
Nessun indice glicemico9/10
Nessun indice glicemico — nessun carboidrato
0 g carboidrati per 100 g
Punteggio Logi 9/10
- Ricco di acidi grassi omega-3 a catena lunga EPA e DHA: circa 2 g per 100 g
- Densità energetica elevata per essere un pesce: circa 206 kcal e 12 g di grassi per 100 g, il doppio dell'energia rispetto al merluzzo
Salmone non ha indice glicemico: non contiene carboidrati.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI, revisione umana) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- nessun IG A close relative cooked the same way, with about 119 kcal and 3.5 g of fat per 100 g instead of about 206 kcal and 12 g.
Trota - nessun IG Another oily fish rich in omega-3 fats, with fewer calories per 100 g than farmed salmon.
Aringa atlantica - nessun IG A small oily fish with omega-3 fats and more protein per 100 g, usually cheaper than salmon.
Sardine - nessun IG A lean white fish fillet for the same dishes: about 105 kcal and under 1 g of fat per 100 g.
Filetto di merluzzo
Forme di Salmone
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Salmone è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi |
|---|---|
| 1 oz | 28 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 fillet | 143 g |
| 1 large fillet | 178 g |
Valori nutrizionali (per 100g)
206
Calorie
0 g
Carboidrati
22.1 g
Proteine
12.35 g
Grassi
per 100g
| Calorie | 206 kcal |
| Carboidrati | 0 g |
| Zuccheri (totali) | 0 g |
| Naturali | 0 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 22.1 g |
| Grassi | 12.35 g |
| Saturi | 2.95 g |
| Insaturi | 9.4 g |
| Sodio | 59 mg |
Livello di lavorazione
5%
Minimo
Perché questo punteggio?
- Ricco di acidi grassi omega-3 a catena lunga EPA e DHA: circa 2 g per 100 g
- Circa 22 g di proteine per 100 g
- Senza carboidrati: carico glicemico 0
- Densità energetica elevata per essere un pesce: circa 206 kcal e 12 g di grassi per 100 g, il doppio dell'energia rispetto al merluzzo
- Il salmone d'allevamento, quello comunemente in commercio, ha più grassi del salmone selvatico: circa 12 g contro 8 g per 100 g
Calcola il carico glicemico di un pasto con Salmone
Allergeni
Contiene: pesce
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Salmone?
Salmone non ha indice glicemico perché non contiene carboidrati (0 g per 100 g).
Salmone è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Salmone non contiene carboidrati, quindi da solo non aumenta la glicemia.
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