Ricotta

Ricotta

GI 55 · Medio GL 7 · Basso Score 6.5/10

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Ricotta ha un indice glicemico di 55, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 7 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.

Rispetto ad altri dairy, Ricotta si colloca sopra la media per indice glicemico.

Ricotta è adatto con moderazione per chi monitora i livelli di glicemia.

Indice Glicemico 55
Medio GI
Impatto moderato sulla glicemia
Carico Glicemico 7
Basso GL
Impatto minimo sulla glicemia
110
Calorie
12g
Carboidrati
6g
Proteine
4g
Grassi

Punteggio Logi: 6.5/10

Perché questo punteggio?

  • Fonte di proteine del latte
  • Contiene fibre di zucca
  • Basso contenuto di grassi saturi
  • Indice glicemico medio
  • Livello moderato di lavorazione
  • Contiene zuccheri naturali

Livello di lavorazione

60%
Moderato

Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie110 kcal
Carboidrati12g
Zuccheri (totali)7g
Naturali7.0g
Aggiunti0g
Fibre2g
Solubili0g
Insolubili0g
Proteine6g
Grassi4g
Saturi2.5g
Insaturi1.5g
Sodio60mg

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Ricotta?

Ricotta ha un indice glicemico di 55, il che lo classifica come alimento a IG moderato. Con un carico glicemico di 7 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.

Ricotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Ricotta ha un indice glicemico moderato (55). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione.

Come influisce Ricotta sulla glicemia?

Ricotta ha un carico glicemico di 7 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.

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