Quinoa rossa
IG basso
CG 11 per 100 g
- Proteina completa di alta qualità
- Carico glicemico moderato
Quinoa rossa ha un indice glicemico di 53, uguale a quello del Quinoa cotta semplice (53).
Aggiornato il 1 apr 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Estremamente povero di carboidrati e a basso carico glicemico, il che lo rende ideale per la gestione dell'insulino-resistenza.
Riso di cavolfiore - CG 1 per 100 g L'alto contenuto di fibre solubili rallenta l'assorbimento del glucosio in modo più efficace rispetto ai cereali.
Semi di chia
Forme di Quinoa cotta
- GI 53 · CG 11 per 100 g
Quinoa cotta - GI 45 · CG 6 per 100 g green bean salad
Insalata di fagiolini, quinoa e pomodorini con vinaigrette leggera - Grano saraceno germogliatoGI 35 · CG 7 per 100 g sprouted
- GI 50 · CG 8 per 100 g vegetable salad
Insalata di quinoa e verdure con condimento leggero - GI 45 · CG 9 per 100 g stuffing
Ripieno di verdure di quinoa - GI 45 · CG 10 per 100 g idli
Torta di quinoa e lenticchie fermentata - GI 53 · CG 11 per 100 g cooked
Quinoa cotta - +6 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Quinoa rossa è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 120 kcal |
| Carboidrati | 21.3 g |
| Zuccheri (totali) | 0.9 g |
| Naturali | 0.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.8 g |
| Solubili | 0.8 g |
| Insolubili | 2 g |
| Proteine | 4.1 g |
| Grassi | 1.9 g |
| Saturi | 0.2 g |
| Insaturi | 1.7 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Proteina completa di alta qualità
- Ricco di minerali essenziali
- Carico glicemico moderato
- Contiene antinutrienti come le saponine
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Quinoa rossa?
Quinoa rossa ha un indice glicemico di 53 (Basso) e un carico glicemico di 11 per 100 g.
Quinoa rossa è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Quinoa rossa ha un indice glicemico basso (53), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Quinoa cotta ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Quinoa cotta in questo database, Insalata di fagiolini, quinoa e pomodorini con vinaigrette leggera ha il carico glicemico più basso (6 per 100 g).
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