Quark magro
IG basso
CG 2.9 per tazza (246 g) · CG 1.2 per 100 g
- Circa 12 g di proteine per 100 g per sole 68 kcal.
- Non contiene affatto fibre.
Quark magro ha un indice glicemico di 30 (Basso). Una tazza (246 g) aggiunge un carico glicemico di 2.9.
Revisionato il 6 ago 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI, revisione umana) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1.4 per 100 g Skyr is just as thick and high in protein (11 g per 100 g) at a similar 62 kcal.
Skyr - CG 0.9 per 100 g Twaróg (curd cheese) is firmer and crumbly, with more protein (18 g) but also more fat, at 133 kcal per 100 g.
Twaróg - CG 1 per 100 g Cottage cheese works in the same bowls and spreads with 11 g of protein, though it is grainy and has 98 kcal.
fiocchi di latte - CG 0.4 per 100 g Plain Greek yogurt is a creamy, tangy swap for dips and breakfast bowls, with 9 g of protein per 100 g.
Yogurt greco
Forme di Quark magro
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Quark magro è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1/2 cup | 123 g | 1.4 |
| 1 cup | 246 g | 2.9 |
| 1 tub (250 g) | 250 g | 2.9 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 68 kcal |
| Carboidrati | 3.9 g |
| Zuccheri (totali) | 3.9 g |
| Naturali | 3.9 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 0 g |
| Solubili | 0 g |
| Insolubili | 0 g |
| Proteine | 12 g |
| Grassi | 0.2 g |
| Saturi | 0.1 g |
| Insaturi | 0.1 g |
| Sodio | 40 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Circa 12 g di proteine per 100 g per sole 68 kcal.
- Quasi privo di grassi (0,2 g per 100 g) e a basso contenuto di carboidrati (3,9 g): carico glicemico di circa 1.
- Liscio e delicato, è adatto per salse, ciotole per la colazione e prodotti da forno.
- Non contiene affatto fibre.
- I dessert al quark alla frutta, vaniglia e cioccolato aggiungono zucchero (12-16 g per 100 g) che il quark naturale non contiene.
Calcola il carico glicemico di un pasto con Quark magro
Allergeni
Ricette con Quark magro
-
Bratapfel a basso indice glicemico con ripieno di noci e cannella 45 min · 10 ingredienti · medio -
Rote Grütze a basso IG con Quark 20 min · 8 ingredienti · medio -
Quark con Olio di Semi di Lino, Erba Cipollina e Ravanelli 13 min · 7 ingredienti · medio -
Roggenbrot con salmone affumicato e formaggio spalmabile alle erbe 10 min · 10 ingredienti · facile
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Quark magro?
Quark magro ha un indice glicemico di 30 (Basso). Una tazza (246 g) ha un carico glicemico di 2.9; per 100 g il carico glicemico è 1.2.
Quark magro è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Quark magro ha un indice glicemico basso (30), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Quale forma di Quark magro ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Quark magro in questo database, Quark ad alto contenuto proteico ha il carico glicemico più basso (1 per 100 g).
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