Puntarelle
IG basso
CG 1 per 100 g
- Alto contenuto di fibre
- Il gusto leggermente amaro potrebbe non essere gradito a tutti
Puntarelle ha un indice glicemico di 15 (Basso).
Aggiornato il 2 giu 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Puntarelle è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 23 kcal |
| Carboidrati | 4 g |
| Zuccheri (totali) | 0.7 g |
| Naturali | 0.7 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 3.6 g |
| Solubili | 1.1 g |
| Insolubili | 2.5 g |
| Proteine | 1.7 g |
| Grassi | 0.3 g |
| Saturi | 0.05 g |
| Insaturi | 0.25 g |
| Sodio | 45 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Alto contenuto di fibre
- Basso carico glicemico
- Ricco di micronutrienti
- Il gusto leggermente amaro potrebbe non essere gradito a tutti
- Basso contenuto proteico
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Puntarelle?
Puntarelle ha un indice glicemico di 15 (Basso) e un carico glicemico di 1 per 100 g.
Puntarelle è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Puntarelle ha un indice glicemico basso (15), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Puntarelle sulla glicemia?
Puntarelle ha un carico glicemico di 1 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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