Patata novella

GI 57 · ModeratoCG 10 / 100 g6/10

IG medio

57 GI

CG 10 per 100 g

Punteggio Logi 6/10

Buona fonte di fibre
Carico glicemico moderato

Patata novella ha un indice glicemico di 57, inferiore a quello del Patata semplice (78).

Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore

Invece di questo

Cavolfiore
CG 1 per 100 g Ha un carico glicemico significativamente inferiore e meno carboidrati rispetto alle patate.

Forme di Patata

Logi · Gestire la resistenza all'insulina

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Patata novella è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.

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Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie

17 g

Carboidrati

2 g

Proteine

0.1 g

Grassi

per 100g

Calorie	75 kcal
Carboidrati	17 g
Zuccheri (totali)	0.8 g
Naturali	0.8 g
Aggiunti	0 g
Fibre	2.2 g
Solubili	0.7 g
Insolubili	1.5 g
Proteine	2 g
Grassi	0.1 g
Saturi	0.02 g
Insaturi	0.08 g
Sodio	7 mg

Livello di lavorazione

Minimo

Perché questo punteggio?

Buona fonte di fibre
Bassa densità calorica
Alto contenuto di acqua
Carico glicemico moderato
Alto contenuto di amido
Potenziale per picchi di zucchero nel sangue

Ricette a basso IG su Logi Food Coach

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Patata novella?

Patata novella ha un indice glicemico di 57 (Moderato) e un carico glicemico di 10 per 100 g.

Patata novella è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Patata novella ha un indice glicemico medio (57). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Cavolfiore.

Quale forma di Patata ha il carico glicemico più basso?

Tra le forme di Patata in questo database, Patata viola ha il carico glicemico più basso (9 per 100 g).

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