Patata al forno
IG alto
CG 31.1 per pezzo (173 g) · CG 18 per 100 g
- Buona fonte di minerali
- Alto indice glicemico
Patata al forno ha un indice glicemico di 85, superiore a quello del Patata semplice (78). Una pezzo (173 g) aggiunge un carico glicemico di 31.1.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 170111 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Ha un impatto glicemico significativamente inferiore e meno carboidrati, rendendolo ideale per gestire i livelli di insulina.
Cavolfiore - CG 10 per 100 g Sebbene sia ancora amidaceo, ha un indice glicemico più basso rispetto a una normale patata al forno e fornisce più micronutrienti.
Patate dolci - CG 5 per 100 g Offre un profilo di carboidrati molto più basso e un contenuto di fibre più elevato, con un impatto significativamente ridotto sui livelli di insulina.
Pastinaca
Forme di Patata
- GI 78 · CG 13.7 per 100 g
Patata - Patata violaGI 45 · CG 9 per 100 g purple
- Patata a pasta sodaGI 58 · CG 10 per 100 g waxy
- Patata con la bucciaGI 60 · CG 10 per 100 g with skin
- GI 58 · CG 10 per 100 g yellow
Patata gialla - Patata novellaGI 57 · CG 10 per 100 g young
- GI 58 · CG 10 per 100 g new
Patate baby - +28 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Patata al forno è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 tazza | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 93 kcal |
| Carboidrati | 21 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 2.2 g |
| Solubili | 0.6 g |
| Insolubili | 1.6 g |
| Proteine | 2.5 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.03 g |
| Insaturi | 0.02 g |
| Sodio | 7 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buona fonte di minerali
- A basso contenuto di grassi
- Alimento integrale naturale
- Alto indice glicemico
- Alto carico glicemico per porzione
- Causa rapidi picchi di zucchero nel sangue
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
Ricette a basso IG su Logi Food Coach
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Patata al forno?
Patata al forno ha un indice glicemico di 85 (Alto). Una pezzo (173 g) ha un carico glicemico di 31.1; per 100 g il carico glicemico è 18.
Patata al forno è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Patata al forno ha un indice glicemico alto (85) e aumenta rapidamente la glicemia. Un'alternativa a carico più basso è Cavolfiore.
Quale forma di Patata ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Patata in questo database, Patata viola ha il carico glicemico più basso (9 per 100 g).
Controlla Patata al forno nell'app Logi, con la tua porzione.
