Pane integrale con crusca e germe
IG alto
CG 8.2 per pezzo (26 g) · CG 31.6 per 100 g
- Circa 6 g di fibre per 100 g, circa il doppio rispetto al pane bianco.
- La farina integrale è finemente macinata, quindi il suo IG (74) è vicino a quello del pane bianco (75).
Pane integrale con crusca e germe ha un indice glicemico di 74, inferiore a quello del Pane bianco semplice (75). Una pezzo (26 g) aggiunge un carico glicemico di 8.2.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: USDA FoodData Central n. 172688 , Team Logi Nutrition · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Pane bianco
- GI 75 · CG 37.1 per 100 g
Pane bianco - pane a basso contenuto di carboidratiGI 25 · CG 2 per 100 g low carb
- GI 53 · CG 18 per 100 g sprouted
Pane integrale germogliato - GI 53 · CG 19.1 per 100 g multigrain
Pane multigrano keto - Pane multicereali tostatoGI 55 · CG 24 per 100 g multigrainroasted
- pane frittoGI 70 · CG 32.5 per 100 g fried
- GI 75 · CG 34.3 per 100 g gluten free
Pane senza glutine Schär - +2 altre
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Pane integrale con crusca e germe è uno dei 11.150 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Porzioni
| Porzione | Grammi | CG |
|---|---|---|
| 1 slice regular | 26 g | 8.2 |
| 1 slice large | 41 g | 13 |
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 252 kcal |
| Carboidrati | 42.71 g |
| Zuccheri (totali) | 4.34 g |
| Naturali | 4.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 6 g |
| Solubili | 1.8 g |
| Insolubili | 4.2 g |
| Proteine | 12.45 g |
| Grassi | 3.5 g |
| Saturi | 0.51 g |
| Insaturi | 2.26 g |
| Sodio | 400 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Circa 6 g di fibre per 100 g, circa il doppio rispetto al pane bianco.
- La farina integrale mantiene la crusca e il germe, quindi contiene più magnesio e vitamine del gruppo B rispetto alla farina bianca.
- 12 g di proteine per 100 g, più del pane bianco.
- La farina integrale è finemente macinata, quindi il suo IG (74) è vicino a quello del pane bianco (75).
- Un IG più basso si ottiene dal pane con chicchi interi non macinati: pane ai cereali.
Calcola il carico glicemico di un pasto con Pane integrale con crusca e germe
Allergeni
Ricette con Pane integrale con crusca e germe
-
Budino di pane integrale con pere e spezie calde 75 min · 12 ingredienti · medio -
Club sandwich verde a basso indice glicemico 15 min · 5 ingredienti · facile -
Ribollita (zuppa toscana di cannellini e cavolo nero) 60 min · 14 ingredienti · medio -
Zuppa toscana di fagioli bianchi con crostini all'aglio 110 min · 14 ingredienti · medio
Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Pane integrale con crusca e germe?
Pane integrale con crusca e germe ha un indice glicemico di 74 (Alto). Una pezzo (26 g) ha un carico glicemico di 8.2; per 100 g il carico glicemico è 31.6.
Pane integrale con crusca e germe è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Pane integrale con crusca e germe ha un indice glicemico alto (74). Le persone con resistenza all'insulina dovrebbero limitarne il consumo.
Quale forma di Pane bianco ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Pane bianco in questo database, pane a basso contenuto di carboidrati ha il carico glicemico più basso (2 per 100 g).
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