Insalata di grano saraceno, edamame e rucola
IG basso
CG 7.5 per tazza tipica (150 g) · CG 5 per 100 g
- Fonte completa di proteine
- Contiene carboidrati moderati
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 7.5.
Aggiornato il 6 feb 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 110 kcal |
| Carboidrati | 15 g |
| Zuccheri (totali) | 1.2 g |
| Naturali | 1.2 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 4.5 g |
| Solubili | 1.4 g |
| Insolubili | 3.2 g |
| Proteine | 6.5 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 15 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Fonte completa di proteine
- Alto contenuto di fibre
- Ricco di fitocomposti
- Contiene carboidrati moderati
- Può essere ricco di ossalati (da rucola)
- Potenziale allergene (soia)
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Insalata di grano saraceno, edamame e rucola?
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola ha un indice glicemico di 35 (Basso). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 7.5; per 100 g il carico glicemico è 5.
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola ha un indice glicemico basso (35), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.
Come influisce Insalata di grano saraceno, edamame e rucola sulla glicemia?
Insalata di grano saraceno, edamame e rucola ha un carico glicemico di 5 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.
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