Farina di farro integrale
IG medio
CG 51 per tazza tipica (150 g) · CG 34 per 100 g
- Buona fonte di fibre alimentari
- Alto carico glicemico per porzione
Farina di farro integrale ha un indice glicemico di 55, uguale a quello del farina di farro semplice (55). Una tazza tipica (150 g) aggiunge un carico glicemico di 51.
Aggiornato il 4 lug 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Invece di questo
- CG 1 per 100 g Estremamente povero di carboidrati e a basso carico glicemico, ideale per gestire l'insulino-resistenza.
Farina di mandorle - CG 17.1 per 100 g Ricco di fibre e con un contenuto di carboidrati netti significativamente inferiore rispetto alle farine integrali.
Farina di cocco - CG 4.5 per 100 g Offre un contenuto proteico molto più elevato e un impatto trascurabile sui livelli di zucchero nel sangue.
Farina di lupino
Forme di farina di farro
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Farina di farro integrale è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 340 kcal |
| Carboidrati | 62 g |
| Zuccheri (totali) | 1.3 g |
| Naturali | 1.3 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 10 g |
| Solubili | 3 g |
| Insolubili | 7 g |
| Proteine | 14 g |
| Grassi | 2.5 g |
| Saturi | 0.4 g |
| Insaturi | 2.1 g |
| Sodio | 5 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Buona fonte di fibre alimentari
- Contiene una quantità moderata di proteine
- Alto carico glicemico per porzione
- Contiene glutine che può causare infiammazione
Allergeni
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Farina di farro integrale?
Farina di farro integrale ha un indice glicemico di 55 (Moderato). Una tazza tipica (150 g) ha un carico glicemico di 51; per 100 g il carico glicemico è 34.
Farina di farro integrale è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Farina di farro integrale ha un indice glicemico medio (55). Va bene con moderazione, idealmente con proteine o grassi; un'alternativa a carico più basso è Farina di mandorle.
Quale forma di farina di farro ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di farina di farro in questo database, Panino per würstel (farina di farro) ha il carico glicemico più basso (19 per 100 g).
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