Cavolfiore al vapore
IG medio
CG 3 per 100 g
- Carico glicemico basso
- Indice glicemico moderato
Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico di 62, superiore a quello del Rapa semplice (30).
Aggiornato il 12 gen 2026 · Fonti: Team Logi Nutrition (composizione derivata da USDA, assistenza AI) · Non è un consiglio medico · Segnala un errore
Forme di Rapa
Logi · Gestire la resistenza all'insulina
Abbassa la glicemia con scelte alimentari più consapevoli
Cavolfiore al vapore è uno dei 11.117 alimenti valutati da Logi quando fotografi un pasto — con la porzione.
Valori nutrizionali (per 100g)
per 100g
| Calorie | 22 kcal |
| Carboidrati | 5.1 g |
| Zuccheri (totali) | 3.1 g |
| Naturali | 3.1 g |
| Aggiunti | 0 g |
| Fibre | 1.8 g |
| Solubili | 0.5 g |
| Insolubili | 1.3 g |
| Proteine | 0.7 g |
| Grassi | 0.1 g |
| Saturi | 0.02 g |
| Insaturi | 0.08 g |
| Sodio | 16 mg |
Livello di lavorazione
Perché questo punteggio?
- Carico glicemico basso
- Alto contenuto di acqua
- Buona fonte di vitamina C
- Indice glicemico moderato
- Contenuto proteico basso
Allergeni
Nessun allergene EU-14 segnalato
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Domande frequenti
Qual è l'indice glicemico di Cavolfiore al vapore?
Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico di 62 (Moderato) e un carico glicemico di 3 per 100 g.
Cavolfiore al vapore è adatto per le persone con resistenza all'insulina?
Cavolfiore al vapore ha un indice glicemico moderato (62). Le persone con resistenza all'insulina possono consumarlo con moderazione.
Quale forma di Rapa ha il carico glicemico più basso?
Tra le forme di Rapa in questo database, Cubi di rapa arrosto ha il carico glicemico più basso (2 per 100 g).
Controlla Cavolfiore al vapore nell'app Logi, con la tua porzione.
