Carota cotta

Carota cotta

GI 49 · Basso GL 4 · Basso Score 8/10

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Carota cotta ha un indice glicemico di 49, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 4 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.

Rispetto ad altri vegetables, Carota cotta si colloca tra i più bassi per indice glicemico.

Carota cotta è una buona scelta per chi gestisce la glicemia, la resistenza all'insulina o segue una dieta a basso IG.

Indice Glicemico 49
Basso GI
Migliore per il controllo della glicemia
Carico Glicemico 4
Basso GL
Impatto minimo sulla glicemia
35
Calorie
8.2g
Carboidrati
0.8g
Proteine
0.2g
Grassi

Punteggio Logi: 8/10

Perché questo punteggio?

  • basso carico glicemico
  • ricchezza di beta-carotene e antiossidanti
  • basso contenuto calorico
  • aumento dell'indice glicemico dopo il trattamento termico
  • perdita di alcune vitamine sensibili durante il processo di cottura

Livello di lavorazione

25%
Minimo

Valori nutrizionali (per 100g)

Calorie35 kcal
Carboidrati8.2g
Zuccheri (totali)3.5g
Naturali3.5g
Aggiunti0g
Fibre2.9g
Solubili0.9g
Insolubili2g
Proteine0.8g
Grassi0.2g
Saturi0.04g
Insaturi0.06g
Sodio58mg

Domande frequenti

Qual è l'indice glicemico di Carota cotta?

Carota cotta ha un indice glicemico di 49, il che lo classifica come alimento a IG basso. Con un carico glicemico di 4 per 100g, ha un impatto minimo sulla glicemia.

Carota cotta è adatto per le persone con resistenza all'insulina?

Carota cotta ha un indice glicemico basso (49), il che lo rende una buona opzione per le persone con resistenza all'insulina.

Come influisce Carota cotta sulla glicemia?

Carota cotta ha un carico glicemico di 4 per 100g, il che indica un impatto minimo sui livelli di glicemia.

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