Udang
Tanpa indeks glikemik8/10
Tidak ada indeks glikemik — tanpa karbohidrat
0.2 g karbohidrat per 100 g
Skor Logi 8/10
- Sekitar 24 g protein per 100 g udang matang, dengan lemak kurang dari 1 g
- Sekitar 190 mg kolesterol per 100 g, lebih tinggi dari kebanyakan ikan
Udang tidak memiliki indeks glikemik: tidak mengandung karbohidrat.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #175180 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- tanpa GI A lean white fish for the same quick pan, grill and pasta dishes: about 105 kcal and 23 g of protein per 100 g.
Fillet ikan kod - tanpa GI A mild, lean white fish that cooks as fast as shrimp, with about 96 kcal and 20 g of protein per 100 g.
Ikan nila - tanpa GI Another shellfish for salads, pasta and rice dishes, with about 83 kcal and 18 g of protein per 100 g.
Kepiting - tanpa GI A lean meat that works in the same stir-fries, salads and skewers, with about 31 g of protein per 100 g.
Dada ayam mentah
Bentuk Udang
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Udang adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram |
|---|---|
| 1 small shrimp | 3 g |
| 1 large shrimp | 6 g |
| 3 oz | 85 g |
| 1 cup | 128 g |
Informasi nutrisi (per 100g)
99
Kalori
0.2 g
Karbohidrat
24 g
Protein
0.3 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 99 kcal |
| Karbohidrat | 0.2 g |
| Gula (total) | 0 g |
| Alami | 0 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0 g |
| Larut | 0 g |
| Tidak larut | 0 g |
| Protein | 24 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.2 g |
| Natrium | 111 mg |
Tingkat pemrosesan
10%
Minimal
Mengapa skor ini?
- Sekitar 24 g protein per 100 g udang matang, dengan lemak kurang dari 1 g
- Sekitar 99 kkal per 100 g, salah satu makanan berprotein paling rendah lemak
- Hampir tidak mengandung karbohidrat: beban glikemik 0
- Sekitar 190 mg kolesterol per 100 g, lebih tinggi dari kebanyakan ikan
- Udang beku dan siap saji sering kali diberi perlakuan garam atau fosfat: kandungan natrium bisa mencapai sekitar 950 mg per 100 g, bukan sekitar 110 mg
- Krustasea adalah salah satu dari 14 alergen makanan utama yang terdaftar dalam hukum Uni Eropa
Alergen
Mengandung: krustasea
Resep dengan Udang
-
Aguachile Verde 20 menit · 8 bahan · sedang -
Udang bakar chipotle dengan bumbu rempah segar 18 menit · 7 bahan · mudah -
Kari seafood jamaika 270 menit · 19 bahan · sedang -
Salad udang mediterania dengan saus lemon-cabai 15 menit · 8 bahan · mudah -
Gumbo seafood ramah gula darah (sajikan dengan nasi kembang kol atau porsi kecil nasi merah) 75 menit · 16 bahan · sedang -
Udang jahe wijen rendah glikemik 32 menit · 7 bahan · mudah -
Udang scampi mediterania dengan pasta gandum utuh 35 menit · 11 bahan · sedang
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Udang?
Udang tidak memiliki indeks glikemik karena tidak mengandung karbohidrat (0.2 g per 100 g).
Apakah Udang cocok untuk penderita resistensi insulin?
Udang tidak mengandung karbohidrat, sehingga sendiri tidak meningkatkan gula darah.
Cek Udang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
