ubi ungu
GI 45 · RendahGL 9 / 100 g8/10
GI rendah
45 GI
GL 9 per 100 g
Skor Logi 8/10
- kaya antioksidan (antosianin)
- beban glikemik sedang
ubi ungu memiliki indeks glikemik 45, lebih rendah dari Kentang polos (78).
Diperbarui 16 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
kentang kuning - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- Kentang mudaGI 57 · GL 10 per 100 g young
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
ubi ungu adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
87
Kalori
20 g
Karbohidrat
2 g
Protein
0.1 g
Lemak
per 100g
| Kalori | 87 kcal |
| Karbohidrat | 20 g |
| Gula (total) | 1.2 g |
| Alami | 1.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.8 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 2 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.02 g |
| Tidak jenuh | 0.08 g |
| Natrium | 7 mg |
Tingkat pemrosesan
10%
Minimal
Mengapa skor ini?
- kaya antioksidan (antosianin)
- kandungan serat yang baik
- indeks glikemik lebih rendah dari kentang biasa
- beban glikemik sedang
- kandungan protein rendah
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik ubi ungu?
ubi ungu memiliki indeks glikemik 45 (Rendah) dan beban glikemik 9 per 100 g.
Apakah ubi ungu cocok untuk penderita resistensi insulin?
ubi ungu memiliki indeks glikemik rendah (45), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
ubi ungu memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Kentang dalam basis data ini (9 per 100 g).
Cek ubi ungu di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
