Ubi putih rebus
GI tinggi
GL 24 per buah tipikal (120 g) · GL 20 per 100 g
- Sumber serat makanan yang baik
- Indeks dan beban glikemik tinggi
Ubi putih rebus memiliki indeks glikemik 70, lebih tinggi dari Ubi polos (54). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 24.
Diperbarui 3 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Ini memiliki beban glikemik yang jauh lebih rendah, menjadikannya ideal untuk pengelolaan gula darah.
Kembang kol - GL 10 per 100 g Meskipun mengandung pati, ia memiliki indeks glikemik yang lebih rendah dan profil mikronutrien yang lebih tinggi daripada ubi putih.
Ubi jalar - GL 5 per 100 g Ini memberikan tekstur yang mirip dengan ubi tetapi dengan karbohidrat yang jauh lebih sedikit dan dampak yang lebih rendah pada kadar insulin.
Parsnip
Bentuk Ubi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Ubi putih rebus adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 118 kcal |
| Karbohidrat | 27.9 g |
| Gula (total) | 0.5 g |
| Alami | 0.5 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 4.1 g |
| Larut | 1.2 g |
| Tidak larut | 2.9 g |
| Protein | 1.5 g |
| Lemak | 0.2 g |
| Jenuh | 0.04 g |
| Tidak jenuh | 0.16 g |
| Natrium | 7 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat makanan yang baik
- Kandungan lemak dan natrium yang rendah
- Indeks dan beban glikemik tinggi
- Potensi lonjakan glukosa darah yang cepat
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Ubi putih rebus?
Ubi putih rebus memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 24; per 100 g beban glikemiknya 20.
Apakah Ubi putih rebus cocok untuk penderita resistensi insulin?
Ubi putih rebus memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Kembang kol.
Bentuk Ubi mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Ubi dalam basis data ini, Ubi kalengan memiliki beban glikemik terendah (13 per 100 g).
Cek Ubi putih rebus di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
