Okra goreng
GI sedang
GL 15.6 per buah tipikal (120 g) · GL 13 per 100 g
- Sumber serat makanan yang baik
- Beban glikemik tinggi dari lapisan tepung roti
Okra goreng memiliki indeks glikemik 55, lebih tinggi dari Okra polos (20). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 15.6.
Diperbarui 3 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 2 per 100 g Menghilangkan kalori tambahan, tepung olahan, dan minyak penyebab peradangan dari proses menggoreng sekaligus menjaga nutrisi.
Okra kukus - Okra panggang oven dengan minyak zaitunGL 2 per 100 g Memberikan tekstur renyah tanpa lapisan tepung yang tebal dan kelebihan natrium yang ditemukan pada versi gorengan.
Bentuk Okra
- GI 20 · GL 1 per 100 g
Okra - GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
Okra acar - okra rebusGI 20 · GL 1 per 100 g boiled
- Okra dalam saus tomatGI 25 · GL 2 per 100 g tomato sauce
- GI 20 · GL 2 per 100 g steamed Okra kukus
- GI 20 · GL 2 per 100 g baked
Okra panggang dengan minyak dan rempah minimal - Okra panggang oven dengan minyak zaitunGI 20 · GL 2 per 100 g roasted
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Okra goreng adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 210 kcal |
| Karbohidrat | 24 g |
| Gula (total) | 2.5 g |
| Alami | 2 g |
| Ditambahkan | 0.5 g |
| Serat | 3.5 g |
| Larut | 1.05 g |
| Tidak larut | 2.45 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 12 g |
| Jenuh | 2.5 g |
| Tidak jenuh | 9 g |
| Natrium | 420 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber serat makanan yang baik
- Mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat
- Beban glikemik tinggi dari lapisan tepung roti
- Kandungan natrium tinggi
- Digoreng dengan lemak yang menyebabkan peradangan
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Okra goreng?
Okra goreng memiliki indeks glikemik 55 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 15.6; per 100 g beban glikemiknya 13.
Apakah Okra goreng cocok untuk penderita resistensi insulin?
Okra goreng memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Okra kukus.
Bentuk Okra mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Okra dalam basis data ini, Okra memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Okra goreng di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
