Kubis fermentasi
GI rendah
GL 1.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 1 per 100 g
- Kaya probiotik
- Mengandung natrium
Kubis fermentasi memiliki indeks glikemik 15, sama dengan Sauerkraut buatan sendiri polos (15). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 1.5.
Diperbarui 14 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Bentuk Sauerkraut buatan sendiri
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Sauerkraut buatan sendiri - Asinan kubis bawang putih & adas VadaszGI 15 · GL 0.5 per 100 g garlicherb
- GI 15 · GL 1 per 100 g sugar freelow sodium
kubis fermentasi (sauerkraut tanpa garam, tanpa pemanis) - Sauerkraut dengan jamur dan baconGI 15 · GL 1 per 100 g with mushroom bacon
- GI 15 · GL 1 per 100 g fried
Sauerkraut goreng - GI 15 · GL 1 per 100 g low sodium
sauerkraut rendah natrium - GI 15 · GL 1 per 100 g sugar free
Sauerkraut tanpa gula
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kubis fermentasi adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 19 kcal |
| Karbohidrat | 4.3 g |
| Gula (total) | 1.8 g |
| Alami | 1.8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.9 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 0.9 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.02 g |
| Tidak jenuh | 0.08 g |
| Natrium | 200 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kaya probiotik
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik rendah
- Mengandung natrium
- Kandungan protein rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kubis fermentasi?
Kubis fermentasi memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 1.5; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Kubis fermentasi cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kubis fermentasi memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Sauerkraut buatan sendiri mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Sauerkraut buatan sendiri dalam basis data ini, Asinan kubis bawang putih & adas Vadasz memiliki beban glikemik terendah (0.5 per 100 g).
Cek Kubis fermentasi di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
