Kentang panggang
GI tinggi
GL 28.5 per buah (150 g) · GL 19 per 100 g
- Rendah lemak jenuh
- Beban glikemik tinggi
Kentang panggang memiliki indeks glikemik 70, lebih rendah dari Kentang polos (78). Satu buah (150 g) menambah beban glikemik sebesar 28.5.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170031 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Ini memiliki beban glikemik dan kandungan karbohidrat yang jauh lebih rendah, menjadikannya ideal untuk pengelolaan resistensi insulin.
Kembang kol - GL 5 per 100 g Ini memberikan tekstur yang mirip dengan kentang tetapi dengan lebih sedikit karbohidrat dan dampak yang lebih rendah pada kadar gula darah.
Parsnip - Lobak panggang dengan rempah dan minyak alpukat atau tahiniGL 1 per 100 g Ini sangat rendah kalori dan karbohidrat, menawarkan kerenyahan yang memuaskan tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - ubi unguGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
kentang kuning - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kentang panggang adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 28.5 |
| 1 medium (approx. 2.5" diameter) | 150 g | 28.5 |
| 1 cangkir | 150 g | 28.5 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 150 kcal |
| Karbohidrat | 27 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.6 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 3.5 g |
| Jenuh | 0.5 g |
| Tidak jenuh | 3 g |
| Natrium | 15 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Rendah lemak jenuh
- Sumber serat pangan
- Pemrosesan minimal
- Beban glikemik tinggi
- Indeks glikemik tinggi
- Dampak sayuran bertepung pada glukosa darah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kentang panggang?
Kentang panggang memiliki indeks glikemik 70 (Tinggi). Satu buah (150 g) memiliki beban glikemik 28.5; per 100 g beban glikemiknya 19.
Apakah Kentang panggang cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kentang panggang memiliki indeks glikemik tinggi (70) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Kembang kol.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kentang dalam basis data ini, ubi ungu memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek Kentang panggang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
