Kentang panggang
GI tinggi
GL 31.1 per buah (173 g) · GL 18 per 100 g
- Sumber mineral yang baik
- Indeks glikemik tinggi
Kentang panggang memiliki indeks glikemik 85, lebih tinggi dari Kentang polos (78). Satu buah (173 g) menambah beban glikemik sebesar 31.1.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #170111 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Ini memiliki dampak glikemik yang jauh lebih rendah dan lebih sedikit karbohidrat, sehingga ideal untuk mengelola kadar insulin.
Kembang kol - GL 10 per 100 g Meskipun masih mengandung pati, indeks glikemiknya lebih rendah daripada kentang panggang biasa dan menyediakan lebih banyak mikronutrien.
Ubi jalar - GL 5 per 100 g Ini menawarkan profil karbohidrat yang jauh lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi, sehingga secara signifikan mengurangi dampak pada kadar insulin.
Parsnip
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - ubi unguGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
kentang kuning - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kentang panggang adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cangkir | 122 g | 22 |
| 1 potato small (1-3/4" to 2-1/2" dia) | 138 g | 24.8 |
| 1 NLEA serving | 148 g | 26.6 |
| 1 potato medium (2-1/4" to 3-1/4" dia) | 173 g | 31.1 |
| 1 potato large (3" to 4-1/4" dia) | 299 g | 53.8 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 93 kcal |
| Karbohidrat | 21 g |
| Gula (total) | 1.2 g |
| Alami | 1.2 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.6 g |
| Tidak larut | 1.6 g |
| Protein | 2.5 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.03 g |
| Tidak jenuh | 0.02 g |
| Natrium | 7 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sumber mineral yang baik
- Rendah lemak
- Makanan utuh alami
- Indeks glikemik tinggi
- Beban glikemik tinggi per porsi
- Menyebabkan lonjakan gula darah yang cepat
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kentang panggang?
Kentang panggang memiliki indeks glikemik 85 (Tinggi). Satu buah (173 g) memiliki beban glikemik 31.1; per 100 g beban glikemiknya 18.
Apakah Kentang panggang cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kentang panggang memiliki indeks glikemik tinggi (85) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Kembang kol.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kentang dalam basis data ini, ubi ungu memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek Kentang panggang di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
