kentang kuning
GI sedang
GL 12 per buah tipikal (120 g) · GL 10 per 100 g
- Kandungan air yang baik
- Indeks glikemik sedang
kentang kuning memiliki indeks glikemik 58, lebih rendah dari Kentang polos (78). Satu buah tipikal (120 g) menambah beban glikemik sebesar 12.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Ini memiliki dampak glikemik dan jumlah karbohidrat yang jauh lebih rendah dibandingkan kentang.
Kembang kol - GL 3 per 100 g Memberikan tekstur yang mirip dengan kentang tetapi dengan beban glikemik yang jauh lebih rendah dan kandungan serat yang lebih tinggi.
Akar seledri - Daun lobak putihGL 1 per 100 g Ini adalah pengganti rendah karbohidrat yang sangat baik yang menyerap rasa dengan baik tanpa menyebabkan lonjakan gula darah.
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - ubi unguGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- Kentang mudaGI 57 · GL 10 per 100 g young
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
kentang kuning adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 77 kcal |
| Karbohidrat | 17.5 g |
| Gula (total) | 0.8 g |
| Alami | 0.8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.2 g |
| Larut | 0.7 g |
| Tidak larut | 1.5 g |
| Protein | 2 g |
| Lemak | 0.1 g |
| Jenuh | 0.03 g |
| Tidak jenuh | 0.01 g |
| Natrium | 6 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan air yang baik
- Makanan utuh alami
- Kandungan lemak rendah
- Indeks glikemik sedang
- Kandungan pati tinggi
- Potensi lonjakan glukosa cepat
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik kentang kuning?
kentang kuning memiliki indeks glikemik 58 (Sedang). Satu buah tipikal (120 g) memiliki beban glikemik 12; per 100 g beban glikemiknya 10.
Apakah kentang kuning cocok untuk penderita resistensi insulin?
kentang kuning memiliki indeks glikemik sedang (58). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Kembang kol.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kentang dalam basis data ini, ubi ungu memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek kentang kuning di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
