Kentang kering
GI tinggi
GL 93 per cangkir tipikal (150 g) · GL 62 per 100 g
- Kandungan lemak rendah
- Indeks glikemik sangat tinggi
Kentang kering memiliki indeks glikemik 80, lebih tinggi dari Kentang polos (78). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 93.
Diperbarui 8 Jan 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 10 per 100 g Lower glycemic index and better fiber profile support blood sugar control.
Ubi jalar - GL 3 per 100 g Lowers post-meal blood sugar and provides vitamins without burdening with sugar.
Labu - GL 3 per 100 g Better for insulin-resistant individuals due to lower impact on blood glucose levels.
Wortel mentah
Bentuk Kentang
- GI 78 · GL 13.7 per 100 g
Kentang - ubi unguGI 45 · GL 9 per 100 g purple
- GI 58 · GL 10 per 100 g new
Kentang baby - Kentang dengan kulitGI 60 · GL 10 per 100 g with skin
- GI 65 · GL 10 per 100 g canned
Kentang kalengan - GI 58 · GL 10 per 100 g yellow
kentang kuning - Kentang kupasGI 60 · GL 10 per 100 g peeled
- +28 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Kentang kering adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 77 g |
| Gula (total) | 4 g |
| Alami | 4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 6 g |
| Larut | 1.8 g |
| Tidak larut | 4.2 g |
| Protein | 8 g |
| Lemak | 0.5 g |
| Jenuh | 0.1 g |
| Tidak jenuh | 0.4 g |
| Natrium | 30 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan lemak rendah
- Sumber serat
- Indeks glikemik sangat tinggi
- Beban glikemik sangat tinggi
- Kandungan air rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Kentang kering?
Kentang kering memiliki indeks glikemik 80 (Tinggi). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 93; per 100 g beban glikemiknya 62.
Apakah Kentang kering cocok untuk penderita resistensi insulin?
Kentang kering memiliki indeks glikemik tinggi (80) dan meningkatkan gula darah dengan cepat. Alternatif beban lebih rendah adalah Ubi jalar.
Bentuk Kentang mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Kentang dalam basis data ini, ubi ungu memiliki beban glikemik terendah (9 per 100 g).
Cek Kentang kering di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
