Gandum retak
GI rendah
GL 48 per cangkir tipikal (150 g) · GL 32 per 100 g
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik sedang-tinggi
Gandum retak memiliki indeks glikemik 45, lebih tinggi dari Gandum polos (41). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 48.
Diperbarui 25 Okt 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Gandum
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gandum retak adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 72 g |
| Gula (total) | 0.4 g |
| Alami | 0.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 12.2 g |
| Larut | 3.7 g |
| Tidak larut | 8.5 g |
| Protein | 12.5 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi
- Tingkat pengolahan rendah
- Indeks glikemik sedang
- Beban glikemik sedang-tinggi
- Karbohidrat total relatif tinggi
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gandum retak?
Gandum retak memiliki indeks glikemik 45 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 48; per 100 g beban glikemiknya 32.
Apakah Gandum retak cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gandum retak memiliki indeks glikemik rendah (45), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Gandum mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Gandum dalam basis data ini, Gandum memiliki beban glikemik terendah (30 per 100 g).
Cek Gandum retak di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
