Gandum
GI rendah
GL 57.6 per cangkir (192 g) · GL 30 per 100 g
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik sedang
Gandum memiliki indeks glikemik 41 (Rendah). Satu cangkir (192 g) menambah beban glikemik sebesar 57.6.
Diperbarui 12 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g Nasi kembang kol menawarkan pengurangan beban glikemik yang sangat besar (dari 30 menjadi 1) dan GI yang jauh lebih rendah, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk stabilitas gula darah.
kembang kol cincang halus (nasi kembang kol) - GL 12.6 per 100 g Kacang lentil memberikan beban glikemik yang jauh lebih rendah (7 vs 30) dan GI yang lebih rendah, menawarkan lebih banyak serat dan protein untuk memperlambat penyerapan glukosa.
Kacang Lentil - GL 11 per 100 g Quinoa adalah alternatif biji-bijian padat nutrisi yang secara signifikan menurunkan beban glikemik (11 vs 30) dibandingkan dengan gandum.
Quinoa matang
Bentuk Gandum
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gandum adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 12 g | 3.6 |
| 1 cangkir | 192 g | 57.6 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 340 kcal |
| Karbohidrat | 72 g |
| Gula (total) | 0.4 g |
| Alami | 0.4 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 12 g |
| Larut | 3.6 g |
| Tidak larut | 8.4 g |
| Protein | 13 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.4 g |
| Tidak jenuh | 2.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi
- Sumber protein yang baik
- Minim diproses
- Beban glikemik sedang
- Tidak cocok untuk individu sensitif gluten
- Serat larut rendah
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gandum?
Gandum memiliki indeks glikemik 41 (Rendah). Satu cangkir (192 g) memiliki beban glikemik 57.6; per 100 g beban glikemiknya 30.
Apakah Gandum cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gandum memiliki indeks glikemik rendah (41), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Gandum mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Gandum memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Gandum dalam basis data ini (30 per 100 g).
Cek Gandum di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
