Gandum hitam utuh
GI rendah
GL 37.5 per cangkir tipikal (150 g) · GL 25 per 100 g
- Kandungan serat tinggi
- Beban glikemik rata-rata
Gandum hitam utuh memiliki indeks glikemik 34, sama dengan Biji gandum hitam utuh polos (34). Satu cangkir tipikal (150 g) menambah beban glikemik sebesar 37.5.
Diperbarui 10 Des 2025 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
Bentuk Biji gandum hitam utuh
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gandum hitam utuh adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 335 kcal |
| Karbohidrat | 74 g |
| Gula (total) | 1 g |
| Alami | 1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 15 g |
| Larut | 4.5 g |
| Tidak larut | 10.5 g |
| Protein | 10 g |
| Lemak | 2.5 g |
| Jenuh | 0.3 g |
| Tidak jenuh | 2.2 g |
| Natrium | 2 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Kandungan serat tinggi
- Indeks glikemik rendah
- Kandungan gula rendah
- Beban glikemik rata-rata
- Kandungan karbohidrat relatif tinggi
- Kemungkinan tingkat pengolahan sedang
Alergen
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gandum hitam utuh?
Gandum hitam utuh memiliki indeks glikemik 34 (Rendah). Satu cangkir tipikal (150 g) memiliki beban glikemik 37.5; per 100 g beban glikemiknya 25.
Apakah Gandum hitam utuh cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gandum hitam utuh memiliki indeks glikemik rendah (34), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Biji gandum hitam utuh mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Biji gandum hitam utuh dalam basis data ini, Biji gandum hitam utuh memiliki beban glikemik terendah (19 per 100 g).
Cek Gandum hitam utuh di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
