Beras Basmati
GI sedang
GL 25.8 per cangkir (158 g) · GL 16.4 per 100 g
- Indeks glikemik sekitar 58, jauh lebih rendah daripada nasi putih biasa yang sekitar 73.
- Tetap merupakan makanan bertepung: beban glikemik sekitar 16 per 100 g yang sudah dimasak.
Beras Basmati memiliki indeks glikemik 58 (Sedang). Satu cangkir (158 g) menambah beban glikemik sebesar 25.8.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi turunan USDA, dibantu AI, ditinjau manusia) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 12 per 100 g Brown rice, brown basmati included, keeps the bran: more fibre and a lower glycemic load per portion.
Beras merah - GL 9.8 per 100 g Cooks and serves like rice, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Quinoa matang - GL 10 per 100 g A nutty long-grain side that fits the same dishes, with fewer calories and a lower glycemic load.
Beras liar - GL 10.8 per 100 g A hearty grain side for curries and stews, with more fibre and a lower glycemic load than basmati.
Gandum buckwheat
Bentuk Beras Basmati
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Beras Basmati adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, cooked | 10 g | 1.6 |
| 1 serving | 150 g | 24.5 |
| 1 cup, cooked | 158 g | 25.8 |
| 1 boil-in-bag | 280 g | 45.8 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 130 kcal |
| Karbohidrat | 28.2 g |
| Gula (total) | 0.1 g |
| Alami | 0.1 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 0.4 g |
| Larut | 0.1 g |
| Tidak larut | 0.3 g |
| Protein | 2.7 g |
| Lemak | 0.3 g |
| Jenuh | 0.05 g |
| Tidak jenuh | 0.25 g |
| Natrium | 5 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Indeks glikemik sekitar 58, jauh lebih rendah daripada nasi putih biasa yang sekitar 73.
- Hampir bebas lemak: sekitar 0,3 g lemak per 100 g yang sudah dimasak.
- Secara alami bebas gluten.
- Tetap merupakan makanan bertepung: beban glikemik sekitar 16 per 100 g yang sudah dimasak.
- Sedikit serat, sekitar 0,4 g per 100 g, karena merupakan biji-bijian putih yang dipoles.
- Protein rendah, sekitar 2,7 g per 100 g yang sudah dimasak.
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep dengan Beras Basmati
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Beras Basmati?
Beras Basmati memiliki indeks glikemik 58 (Sedang). Satu cangkir (158 g) memiliki beban glikemik 25.8; per 100 g beban glikemiknya 16.4.
Apakah Beras Basmati cocok untuk penderita resistensi insulin?
Beras Basmati memiliki indeks glikemik sedang (58). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Beras merah.
Bentuk Beras Basmati mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Beras Basmati dalam basis data ini, nasi basmati merah matang memiliki beban glikemik terendah (12 per 100 g).
Cek Beras Basmati di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
