Gandum buckwheat
GI rendah
GL 9 per cangkir (84 g) · GL 10.8 per 100 g
- Sekitar 92 kkal per 100 g yang dimasak, lebih sedikit daripada nasi atau pasta yang dimasak
- Sebagian besar pati: sekitar 20 g karbohidrat per 100 g yang dimasak
Gandum buckwheat memiliki indeks glikemik 54 (Rendah). Satu cangkir (84 g) menambah beban glikemik sebesar 9.
Ditinjau 31 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi turunan USDA, dibantu AI, ditinjau manusia) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 9.8 per 100 g Quinoa is another gluten-free grain side for the same dishes, with more protein per 100 g cooked.
Quinoa matang - GL 6.8 per 100 g Pearl barley is a classic grain side for stews and soups with a much lower glycemic index (about 28).
Barley - GL 6.4 per 100 g Cooked lentils make a hearty side in place of groats, with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Kacang Lentil - GL 10 per 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with a similar calorie count and glycemic load per 100 g cooked.
Beras liar
Bentuk Gandum buckwheat
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Gandum buckwheat adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.1 |
| 1/2 cup | 84 g | 9 |
| 1 cup | 168 g | 18.1 |
| 1 serving (50 g dry) | 188 g | 20.2 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 92 kcal |
| Karbohidrat | 19.94 g |
| Gula (total) | 0.9 g |
| Alami | 0.9 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 2.7 g |
| Larut | 0.8 g |
| Tidak larut | 1.9 g |
| Protein | 3.38 g |
| Lemak | 0.62 g |
| Jenuh | 0.13 g |
| Tidak jenuh | 0.49 g |
| Natrium | 1 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sekitar 92 kkal per 100 g yang dimasak, lebih sedikit daripada nasi atau pasta yang dimasak
- Indeks glikemik sekitar 54 untuk biji yang direbus
- Bebas gluten secara alami: soba adalah biji-bijian, bukan jenis gandum
- Sebagian besar pati: sekitar 20 g karbohidrat per 100 g yang dimasak
- Hanya sekitar 3,4 g protein per 100 g yang dimasak
- Biji kering membengkak hampir empat kali lipat: 50 g kering menghasilkan sekitar 190 g yang dimasak
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Gandum buckwheat?
Gandum buckwheat memiliki indeks glikemik 54 (Rendah). Satu cangkir (84 g) memiliki beban glikemik 9; per 100 g beban glikemiknya 10.8.
Apakah Gandum buckwheat cocok untuk penderita resistensi insulin?
Gandum buckwheat memiliki indeks glikemik rendah (54), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Gandum buckwheat mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Gandum buckwheat memiliki beban glikemik terendah dari semua bentuk Gandum buckwheat dalam basis data ini (10.8 per 100 g).
Cek Gandum buckwheat di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
