Bawang goreng
GI sedang
GL 5.7 per cangkir (30 g) · GL 19 per 100 g
- Mengandung senyawa bawang alami
- Kepadatan kalori tinggi dari minyak goreng
Bawang goreng memiliki indeks glikemik 55, lebih tinggi dari Bawang bombay utuh polos (15). Satu cangkir (30 g) menambah beban glikemik sebesar 5.7.
Diperbarui 4 Jul 2026 · Sumber: Tim Nutrisi Logi (komposisi berdasarkan USDA, dibantu AI) · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 4 per 100 g Memungkinkan kontrol asupan lemak dan menghilangkan kebutuhan untuk menggoreng dengan lemak industri, namun tetap mempertahankan rasa manis dan karamel.
Bawang panggang - GL 2 per 100 g Menawarkan rasa yang lebih lembut dan canggih dengan kepadatan nutrisi yang lebih tinggi serta dampak glikemik yang lebih rendah dibandingkan produk bawang goreng.
Bawang prei
Bentuk Bawang bombay utuh
- GI 15 · GL 1.4 per 100 g
Bawang bombay utuh - Bawang bombay bekuGI 15 · GL 1 per 100 g frozen
- Bawang bombay kukusGI 15 · GL 1 per 100 g steamed
- bawang bombay rebusGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 10 · GL 1 per 100 g diced
Bawang cincang - GI 15 · GL 1 per 100 g canned
Bawang kalengan - Bawang merah acar (tanpa tambahan gula)GI 20 · GL 1 per 100 g quickpickled
- +16 lagi
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Bawang goreng adalah salah satu dari 11.117 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 sendok makan | 7 g | 1.3 |
| 1 cangkir | 30 g | 5.7 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 350 kcal |
| Karbohidrat | 35 g |
| Gula (total) | 8 g |
| Alami | 8 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 3 g |
| Larut | 1 g |
| Tidak larut | 2 g |
| Protein | 3 g |
| Lemak | 22 g |
| Jenuh | 4 g |
| Tidak jenuh | 18 g |
| Natrium | 300 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Mengandung senyawa bawang alami
- Menyediakan sejumlah serat makanan
- Kepadatan kalori tinggi dari minyak goreng
- Beban glikemik signifikan yang memengaruhi gula darah
- Sering disiapkan dengan minyak olahan berkualitas rendah
Alergen
Tidak tercantum alergen EU-14
Resep GI rendah di Logi Food Coach
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Bawang goreng?
Bawang goreng memiliki indeks glikemik 55 (Sedang). Satu cangkir (30 g) memiliki beban glikemik 5.7; per 100 g beban glikemiknya 19.
Apakah Bawang goreng cocok untuk penderita resistensi insulin?
Bawang goreng memiliki indeks glikemik sedang (55). Cocok dikonsumsi secukupnya, idealnya bersama protein atau lemak; alternatif beban lebih rendah adalah Bawang panggang.
Bentuk Bawang bombay utuh mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Bawang bombay utuh dalam basis data ini, Bawang bombay beku memiliki beban glikemik terendah (1 per 100 g).
Cek Bawang goreng di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
