Batang seledri
GI rendah
GL 0.4 per buah (40 g) · GL 1 per 100 g
- Sangat rendah energi: sekitar 16 kkal per 100 g, dan batang sedang (40 g) sekitar 6 kkal
- Protein sangat sedikit: di bawah 1 g per 100 g
Batang seledri memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (40 g) menambah beban glikemik sebesar 0.4.
Ditinjau 6 Agu 2026 · Sumber: USDA FoodData Central #2346405 , Tim Nutrisi Logi · Bukan nasihat medis · Laporkan kesalahan
Sebagai pengganti ini
- GL 1 per 100 g The closest crunchy, watery raw snack: cucumber sticks work with dips and in salads at about 15 kcal per 100 g.
Mentimun - GL 1 per 100 g Fennel bulb is crisp raw in salads and softens in soups and braises like celery, with a mild anise taste.
adas - GL 1 per 100 g Bell pepper strips replace celery sticks with dips and add crunch to salads and stir-fries, with plenty of vitamin C.
Paprika - GL 5 per 100 g For soups, stocks and stews, celeriac gives the same celery flavour; it is starchier, about 42 kcal per 100 g, still a low glycemic load.
Seledri umbi
Bentuk Batang seledri
Logi · Kelola resistensi insulin
Turunkan gula darah Anda dengan pilihan makanan yang lebih cerdas
Batang seledri adalah salah satu dari 11.149 makanan yang dinilai Logi saat Anda memotret makanan — beserta porsinya.
Porsi
| Porsi | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 8 g | 0.1 |
| 1 small stalk | 17 g | 0.2 |
| 1 medium stalk | 40 g | 0.4 |
| 1 large stalk | 64 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 101 g | 1 |
Informasi nutrisi (per 100g)
per 100g
| Kalori | 16 kcal |
| Karbohidrat | 3 g |
| Gula (total) | 1.3 g |
| Alami | 1.3 g |
| Ditambahkan | 0 g |
| Serat | 1.6 g |
| Larut | 0.5 g |
| Tidak larut | 1.1 g |
| Protein | 0.7 g |
| Lemak | 0.2 g |
| Jenuh | 0.04 g |
| Tidak jenuh | 0.16 g |
| Natrium | 80 mg |
Tingkat pemrosesan
Mengapa skor ini?
- Sangat rendah energi: sekitar 16 kkal per 100 g, dan batang sedang (40 g) sekitar 6 kkal
- Beban glikemik sangat rendah: sekitar 1 per 100 g
- Sekitar 95% air dengan 1,6 g serat per 100 g
- Protein sangat sedikit: di bawah 1 g per 100 g
- Seledri adalah salah satu dari 14 alergen yang harus diungkapkan pada label makanan UE
Alergen
Resep dengan Batang seledri
-
Salad Telur Ramah Gula Darah dengan Saus Yogurt Krim 20 menit · 10 bahan · mudah -
Avgolemono dengan Jelai Mutiara 45 menit · 13 bahan · lanjutan -
Sup daging sapi dan jali-jali rendah glikemik yang mengenyangkan 110 menit · 21 bahan · sedang -
Batang seledri dengan selai kacang alami 3 menit · 2 bahan · mudah -
Semur ayam mediterania dengan kacang butter dan paprika panggang 65 menit · 11 bahan · mudah -
Cottage pie rendah GI dengan kentang Carisma 80 menit · 18 bahan · sedang -
Kaserol ayam dan kacang putih rendah glikemik 80 menit · 10 bahan · sedang -
Erwtensoep (Sup Kacang Polong Belah Belanda dengan Seledri Akar dan Sosis Asap) 60 menit · 13 bahan · sedang -
Steak bavette panggang dengan salad tomat seledri segar dan saus horseradish 15 menit · 11 bahan · sedang -
Harira (Sup Lentil dan Kacang Arab Maroko) 50 menit · 17 bahan · sedang -
Chili kalkun dan kacang rendah glikemik dengan zukini panggang 45 menit · 13 bahan · sedang -
Hummus dengan batang seledri 3 menit · 2 bahan · mudah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Berapa indeks glikemik Batang seledri?
Batang seledri memiliki indeks glikemik 15 (Rendah). Satu buah (40 g) memiliki beban glikemik 0.4; per 100 g beban glikemiknya 1.
Apakah Batang seledri cocok untuk penderita resistensi insulin?
Batang seledri memiliki indeks glikemik rendah (15), menjadikannya pilihan baik untuk penderita resistensi insulin.
Bentuk Batang seledri mana yang memiliki beban glikemik terendah?
Di antara bentuk Batang seledri dalam basis data ini, Seledri fermentasi memiliki beban glikemik terendah (0.5 per 100 g).
Cek Batang seledri di aplikasi Logi, dengan porsi Anda.
