prženi luk
Srednji GI
GL 5.7 po šalica (30 g) · GL 19 na 100 g
- Sadrži prirodne spojeve luka
- Visoka gustoća kalorija zbog ulja za prženje
prženi luk ima glikemijski indeks 55, viši od običnog Cijeli luk (15). Jedna šalica (30 g) dodaje glikemijsko opterećenje od 5.7.
Ažurirano 4. srp 2026. · Izvori: Logi Nutrition tim (sastav prema USDA, uz pomoć umjetne inteligencije) · Nije medicinski savjet · Prijavi grešku
Umjesto ovoga
- GL 4 na 100 g Omogućuje kontrolirani unos masti i eliminira potrebu za dubokim prženjem u industrijskim mastima, zadržavajući pritom sladak, karameliziran okus.
pečeni luk - GL 2 na 100 g Nudi blaži, profinjeniji okus s većom gustoćom nutrijenata i nižim glikemijskim utjecajem od proizvoda od prženog luka.
Poriluk
Oblici Cijeli luk
- GI 15 · GL 1.4 na 100 g
Cijeli luk - Brown onionGI 10 · GL 1 na 100 g brown
- Crveni luk ukiseljen u jabučnom octuGI 15 · GL 1 na 100 g redpickled
- GI 15 · GL 1 na 100 g canned
Konzervirani luk - kuhani lukGI 15 · GL 1 na 100 g boiled
- luk u laticamaGI 15 · GL 1 na 100 g petals
- Luk, zamrznutiGI 15 · GL 1 na 100 g frozen
- +16 više
Logi · Upravljanje inzulinskom rezistencijom
Smanjite šećer u krvi pametnijim izborom hrane
prženi luk je jedna od 11.106 namirnica koje Logi ocjenjuje kada fotografirate obrok — s porcijom.
Porcije
| Porcija | Grami | GL |
|---|---|---|
| 1 žlica | 7 g | 1.3 |
| 1 šalica | 30 g | 5.7 |
Nutritivne vrijednosti (na 100g)
na 100g
| Kalorije | 350 kcal |
| Ugljikohidrati | 35 g |
| Šećeri (ukupno) | 8 g |
| Prirodni | 8 g |
| Dodani | 0 g |
| Vlakna | 3 g |
| Topiva | 1 g |
| Netopiva | 2 g |
| Proteini | 3 g |
| Masti | 22 g |
| Zasićene | 4 g |
| Nezasićene | 18 g |
| Natrij | 300 mg |
Stupanj prerade
Zašto ova ocjena?
- Sadrži prirodne spojeve luka
- Pruža određenu količinu prehrambenih vlakana
- Visoka gustoća kalorija zbog ulja za prženje
- Značajno glikemijsko opterećenje koje utječe na šećer u krvi
- Često se priprema s rafiniranim uljima niske kvalitete
Alergeni
Nema navedenih EU-14 alergena
Recepti s niskim GI na Logi Food Coach
Često postavljana pitanja
Koji je glikemijski indeks prženi luk?
prženi luk ima glikemijski indeks 55 (Umjeren). Jedna šalica (30 g) ima glikemijsko opterećenje 5.7; na 100 g glikemijsko opterećenje je 19.
Je li prženi luk prikladan za osobe s inzulinskom rezistencijom?
prženi luk ima srednji glikemijski indeks (55). Prikladno umjereno, idealno uz bjelančevine ili masti; alternativa s nižim opterećenjem je pečeni luk.
Koji oblik Cijeli luk ima najniže glikemijsko opterećenje?
Među oblicima Cijeli luk u ovoj bazi podataka, Brown onion ima najniže glikemijsko opterećenje (1 na 100 g).
Provjeri prženi luk u Logi aplikaciji, s vašom porcijom.
