टमाटर
निम्न GI
टुकड़ा (123 g) में GL 0.5 · प्रति 100 g में GL 0.4
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- प्रोटीन की कम मात्रा
टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (123 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.5 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #1999634 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 Adds the same fresh, juicy crunch to salads and sandwiches and brings much more vitamin C per portion.
शिमला मिर्च - प्रति 100 g में GL 1 A mild, watery salad vegetable for the same raw role, with slightly fewer calories.
खीरा - प्रति 100 g में GL 0.5 Works in the same sauces, stews and roasting trays and keeps the glycemic load very low.
तोरी - प्रति 100 g में GL 0.3 A crisp, peppery topping for sandwiches and salads in place of tomato slices.
पूरा मूली
टमाटर के प्रकार
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 0.5 yellow
पीला टमाटर - अचार वाले टमाटरGI 20 · प्रति 100 g में GL 0.5 fermented
- काले टमाटरGI 15 · प्रति 100 g में GL 1 black
- GI 15 · प्रति 100 g में GL 1 grilled
ग्रिल्ड टमाटर - GI 20 · प्रति 100 g में GL 1 marinated
मैरीनेट किए हुए टमाटर - GI 38 · प्रति 100 g में GL 2 canned
डिब्बाबंद टमाटर - तले हुए टमाटरGI 35 · प्रति 100 g में GL 2 fried
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
टमाटर उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 cherry tomato | 17 g | 0.1 |
| 1 slice | 20 g | 0.1 |
| 1 plum tomato | 62 g | 0.3 |
| 1 small | 91 g | 0.4 |
| 1 medium | 123 g | 0.5 |
| 1 cup, chopped | 180 g | 0.7 |
| 1 large | 182 g | 0.7 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 18 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 3.9 g |
| शर्करा (कुल) | 2.6 g |
| प्राकृतिक | 2.6 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.2 g |
| घुलनशील | 0.4 g |
| अघुलनशील | 0.8 g |
| प्रोटीन | 0.9 g |
| वसा | 0.2 g |
| संतृप्त | 0.03 g |
| असंतृप्त | 0.17 g |
| सोडियम | 5 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड
- हाइड्रेशन के लिए उच्च जल सामग्री
- लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- प्रोटीन की कम मात्रा
- पत्तेदार सब्जियों की तुलना में आवश्यक सूक्ष्म पोषक तत्वों का कम घनत्व
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
टमाटर वाली रेसिपी
-
अदाना कबाब और चोबान सलाद 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बौ लुक लक (शेकन बीफ) जलकुंभी सलाद के साथ 25 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
बैंगन भर्ता और मसूर दाल 45 मिनट · 12 सामग्री · उन्नत -
भुनी हुई शिमला मिर्च के साथ लो-ग्लाइसेमिक थ्री-बीन चिली 45 मिनट · 10 सामग्री · आसान -
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू 110 मिनट · 21 सामग्री · मध्यम -
स्मोकी चिपोटल सॉस के साथ लो-ग्लाइसेमिक ब्लैक बीन बर्गर 100 मिनट · 22 सामग्री · मध्यम -
ताज़ा जड़ी-बूटियों के साथ लो-ग्लाइसेमिक गोभी तबूले 15 मिनट · 10 सामग्री · आसान -
ताज़ा टमाटर के साथ लो-ग्लाइसेमिक कॉटेज चीज़ 3 मिनट · 2 सामग्री · आसान -
एस्कालिवाडा (कैटलन धुएँ के स्वाद वाली भुनी सब्ज़ियाँ, एंकोवी के साथ) 65 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
साबुत अनाज वाले पीटा चिप्स के साथ फत्तूश 17 मिनट · 13 सामग्री · उन्नत -
गैज़्पाचो अंदालुज़ (पारंपरिक स्पेनिश ठंडा टमाटर सूप) 15 मिनट · 9 सामग्री · आसान -
हर्ब-क्रस्टेड ग्रिल्ड सैल्मन और ताज़ा एवोकैडो-टमाटर साल्सा 22 मिनट · 15 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (123 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 0.4 है।
क्या टमाटर इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
टमाटर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
टमाटर के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
टमाटर का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में टमाटर के सभी रूपों में सबसे कम है (0.4 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में टमाटर देखें।
