परिष्कृत गेहूं का आटा
उच्च GI
कप (137 g) में GL 89.1 · प्रति 100 g में GL 65
- कम वसा सामग्री
- बहुत उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड
परिष्कृत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 85 है, जो सामान्य सफेद गेहूं का आटा (75) से अधिक है। एक कप (137 g) का ग्लाइसेमिक लोड 89.1 है।
1 अप्रैल 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: USDA FoodData Central #168913 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव काफी कम है और इसमें स्वस्थ वसा और प्रोटीन की मात्रा अधिक है, जो इसे इंसुलिन के स्तर को प्रबंधित करने के लिए आदर्श बनाता है।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 गेहूं के आटे की तुलना में इसमें फाइबर की उच्च मात्रा पाचन को धीमा कर देती है और रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि को रोकती है।
नारियल का आटा - प्रति 100 g में GL 0.1 यह ओमेगा-3 फैटी एसिड और फाइबर से भरपूर है, जो इंसुलिन संवेदनशीलता को बेहतर बनाने में मदद करता है और एक पौष्टिक बाइंडर के रूप में कार्य करता है।
पिसा हुआ अलसी और पानी का मिश्रण (अलसी अंडा)
सफेद गेहूं का आटा के प्रकार
- GI 75 · प्रति 100 g में GL 57
सफेद गेहूं का आटा - किण्वित गेहूं का आटाGI 55 · प्रति 100 g में GL 37 fermented
- GI 51 · प्रति 100 g में GL 37 whole
साबुत गेहूं का आटा - GI 55 · प्रति 100 g में GL 39 sprouted
अंकुरित गेहूं का आटा - माल्टेड गेहूं का आटाGI 65 · प्रति 100 g में GL 46 malted
- GI 75 · प्रति 100 g में GL 47 rumali roti
आटा फ्लैटब्रेड - गेहूं का आटा (ग्रेड 2)GI 70 · प्रति 100 g में GL 48 second grade
- +2 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
परिष्कृत गेहूं का आटा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, unsifted, dipped | 137 g | 89.1 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 364 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 76.3 g |
| शर्करा (कुल) | 0.3 g |
| प्राकृतिक | 0.3 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.7 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.9 g |
| प्रोटीन | 10.3 g |
| वसा | 0.98 g |
| संतृप्त | 0.16 g |
| असंतृप्त | 0.82 g |
| सोडियम | 2 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कम वसा सामग्री
- मध्यम प्रोटीन युक्त
- बहुत उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लाइसेमिक लोड
- प्रसंस्करण के बाद कम पोषक घनत्व
- रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि की संभावना
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
परिष्कृत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
परिष्कृत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 85 (उच्च) है। एक कप (137 g) का ग्लाइसेमिक लोड 89.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 65 है।
क्या परिष्कृत गेहूं का आटा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
परिष्कृत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (85) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प बादाम का आटा है।
सफेद गेहूं का आटा के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में सफेद गेहूं का आटा के रूपों में, किण्वित गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (37 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में परिष्कृत गेहूं का आटा देखें।
