सफेद गेहूं का आटा
उच्च GI
कप (137 g) में GL 78.1 · प्रति 100 g में GL 57
- मध्यम मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है
- उच्च ग्लाइसेमिक लोड और इंडेक्स
सफेद गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है। एक कप (137 g) का ग्लाइसेमिक लोड 78.1 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #168896 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 गेहूं के आटे की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव काफी कम होता है और इसमें स्वस्थ वसा की मात्रा अधिक होती है।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 यह फाइबर में बहुत उच्च है, जो ग्लूकोज के अवशोषण को काफी धीमा कर देता है।
नारियल का आटा - प्रति 100 g में GL 4.5 यह रक्त शर्करा के स्तर पर न्यूनतम प्रभाव के साथ प्रोटीन और फाइबर की उच्च मात्रा प्रदान करता है।
लुपिन आटा
सफेद गेहूं का आटा के प्रकार
- किण्वित गेहूं का आटाGI 55 · प्रति 100 g में GL 37 fermented
- GI 51 · प्रति 100 g में GL 37 whole
साबुत गेहूं का आटा - GI 55 · प्रति 100 g में GL 39 sprouted
अंकुरित गेहूं का आटा - माल्टेड गेहूं का आटाGI 65 · प्रति 100 g में GL 46 malted
- GI 75 · प्रति 100 g में GL 47 rumali roti
आटा फ्लैटब्रेड - गेहूं का आटा (ग्रेड 2)GI 70 · प्रति 100 g में GL 48 second grade
- कल्चर्ड गेहूं का आटाGI 70 · प्रति 100 g में GL 50 cultured
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
सफेद गेहूं का आटा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 कप | 137 g | 78.1 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 364 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 76.3 g |
| शर्करा (कुल) | 0.3 g |
| प्राकृतिक | 0.3 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.7 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 1.9 g |
| प्रोटीन | 10.3 g |
| वसा | 1 g |
| संतृप्त | 0.2 g |
| असंतृप्त | 0.8 g |
| सोडियम | 2 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- मध्यम मात्रा में वनस्पति प्रोटीन होता है
- संतृप्त वसा में बहुत कम
- उच्च ग्लाइसेमिक लोड और इंडेक्स
- कार्बोहाइड्रेट की तुलना में कम फाइबर सामग्री
- रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि
एलर्जेन
Logi Food Coach पर निम्न-GI रेसिपी
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
सफेद गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
सफेद गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 75 (उच्च) है। एक कप (137 g) का ग्लाइसेमिक लोड 78.1 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 57 है।
क्या सफेद गेहूं का आटा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
सफेद गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स उच्च है (75) और यह रक्त शर्करा को जल्दी बढ़ाता है। कम लोड विकल्प बादाम का आटा है।
सफेद गेहूं का आटा के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में सफेद गेहूं का आटा के रूपों में, किण्वित गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (37 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में सफेद गेहूं का आटा देखें।
