साबुत गेहूं का आटा
निम्न GI
कप (120 g) में GL 44.4 · प्रति 100 g में GL 37
- आहार फाइबर का अच्छा स्रोत
- प्रति 100 ग्राम उच्च ग्लाइसेमिक लोड
साबुत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 है, जो सामान्य सफेद गेहूं का आटा (75) से कम है। एक कप (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 44.4 है।
4 जुल॰ 2026 को अपडेट किया गया · स्रोत: USDA FoodData Central #790085 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 इसमें ग्लाइसेमिक लोड काफी कम होता है और यह स्वस्थ वसा और प्रोटीन से भरपूर होता है, जो इसे रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए आदर्श बनाता है।
बादाम का आटा - प्रति 100 g में GL 17.1 इसमें फाइबर की मात्रा बहुत अधिक होती है और गेहूं के आटे की तुलना में इसका ग्लाइसेमिक प्रभाव बहुत कम होता है।
नारियल का आटा - प्रति 100 g में GL 4.5 इसमें नेट कार्बोहाइड्रेट बहुत कम और प्रोटीन बहुत अधिक होता है, जो भोजन के बाद रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में मदद करता है।
लुपिन आटा
सफेद गेहूं का आटा के प्रकार
- GI 75 · प्रति 100 g में GL 57
सफेद गेहूं का आटा - किण्वित गेहूं का आटाGI 55 · प्रति 100 g में GL 37 fermented
- GI 55 · प्रति 100 g में GL 39 sprouted
अंकुरित गेहूं का आटा - माल्टेड गेहूं का आटाGI 65 · प्रति 100 g में GL 46 malted
- GI 75 · प्रति 100 g में GL 47 rumali roti
आटा फ्लैटब्रेड - गेहूं का आटा (ग्रेड 2)GI 70 · प्रति 100 g में GL 48 second grade
- कल्चर्ड गेहूं का आटाGI 70 · प्रति 100 g में GL 50 cultured
- +2 और
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
साबुत गेहूं का आटा उन 11,117 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 टीस्पून | 3 g | 0.9 |
| 1 टेबलस्पून | 8 g | 2.8 |
| 1 कप | 120 g | 44.4 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 340 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 72 g |
| शर्करा (कुल) | 0.4 g |
| प्राकृतिक | 0.4 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 10.7 g |
| घुलनशील | 3.2 g |
| अघुलनशील | 7.5 g |
| प्रोटीन | 13 g |
| वसा | 2.5 g |
| संतृप्त | 0.4 g |
| असंतृप्त | 2.1 g |
| सोडियम | 2 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- आहार फाइबर का अच्छा स्रोत
- इसमें पर्याप्त मात्रा में पौधे-आधारित प्रोटीन होता है
- कोई अतिरिक्त चीनी नहीं
- प्रति 100 ग्राम उच्च ग्लाइसेमिक लोड
- इसमें ग्लूटेन होता है जो सूजन पैदा कर सकता है
- फाइबर सामग्री के बावजूद रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि
एलर्जेन
साबुत गेहूं का आटा वाली रेसिपी
-
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद केला और ओट्स के पैनकेक 25 मिनट · 14 सामग्री · मध्यम -
होल ग्रेन चीज़ लटके (ब्लड शुगर के लिए सुरक्षित) 25 मिनट · 6 सामग्री · आसान -
एप्पल ग्लेज के साथ होल ग्रेन सिनमन रोल्स (कम ग्लाइसेमिक) 230 मिनट · 15 सामग्री · उन्नत -
लो-ग्लाइसेमिक पीच क्रंबल और होल ग्रेन टॉपिंग 45 मिनट · 8 सामग्री · आसान -
कम-ग्लाइसेमिक मसालेदार कद्दू और हेज़लनट लोफ़ 68 मिनट · 15 सामग्री · मध्यम -
ब्लड शुगर के अनुकूल एप्पल क्रैनबेरी गैलेट 100 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
ब्लड शुगर के लिए फायदेमंद सीफूड गम्बो (फूलगोभी के चावल या थोड़ी मात्रा में ब्राउन राइस के साथ परोसें) 75 मिनट · 16 सामग्री · मध्यम -
ओट्स और बादाम की टॉपिंग वाला लो-ग्लाइसेमिक समर स्टोन फ्रूट क्रिस्प 65 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
मल्टी-ग्रेन ब्लड शुगर फ्रेंडली पैनकेक्स 70 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
साबुत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
साबुत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 51 (कम) है। एक कप (120 g) का ग्लाइसेमिक लोड 44.4 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 37 है।
क्या साबुत गेहूं का आटा इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
साबुत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (51) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
सफेद गेहूं का आटा के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
साबुत गेहूं का आटा का ग्लाइसेमिक लोड इस डेटाबेस में सफेद गेहूं का आटा के सभी रूपों में सबसे कम है (37 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में साबुत गेहूं का आटा देखें।
