कच्चा गाजर
निम्न GI
टुकड़ा (61 g) में GL 1.5 · प्रति 100 g में GL 2.4
- कम ग्लाइसेमिक लोड
- पकाने पर मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
कच्चा गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 (कम) है। एक टुकड़ा (61 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है।
समीक्षित 31 जुल॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #170393 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 Crunchy raw sticks for snacks and dips, with fewer carbohydrates and many times more vitamin C than carrot.
शिमला मिर्च - प्रति 100 g में GL 1.2 Eaten raw in sticks or cooked like carrot, with less sugar, more fibre and plenty of vitamin C.
कोहलरबी - प्रति 100 g में GL 1 A classic crudité next to carrot sticks, with about a third of the carbohydrates.
अजवाइन की डंठल - प्रति 100 g में GL 0.5 Grated or sliced into salads, stir-fries and stews in place of carrot, with about a third of the carbohydrates.
तोरी
कच्चा गाजर के प्रकार
- GI 39 · प्रति 100 g में GL 2 boiled
पका हुआ गाजर - GI 35 · प्रति 100 g में GL 3 pickled
अचार गाजर - GI 39 · प्रति 100 g में GL 3 frozen
जमे हुए गाजर - GI 49 · प्रति 100 g में GL 3 canned
टिन बंद गाजर - GI 35 · प्रति 100 g में GL 3 yellow
पीली गाजर - GI 39 · प्रति 100 g में GL 3.3 fried
तला हुआ गाजर - GI 39 · प्रति 100 g में GL 5.3 roasted
भुनी हुई गाजर
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
कच्चा गाजर उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 slice | 3 g | 0.1 |
| 1 baby carrot | 10 g | 0.2 |
| 1 small | 50 g | 1.2 |
| 1 medium | 61 g | 1.5 |
| 1 large | 72 g | 1.7 |
| 1 cup, grated | 110 g | 2.6 |
| 1 cup, strips or slices | 122 g | 2.9 |
| 1 cup, chopped | 128 g | 3 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 41 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 9.6 g |
| शर्करा (कुल) | 4.7 g |
| प्राकृतिक | 4.7 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 2.8 g |
| घुलनशील | 0.8 g |
| अघुलनशील | 2 g |
| प्रोटीन | 0.9 g |
| वसा | 0.2 g |
| संतृप्त | 0.04 g |
| असंतृप्त | 0.16 g |
| सोडियम | 69 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- कम ग्लाइसेमिक लोड
- फाइबर का अच्छा स्रोत
- पेट भरने के लिए उच्च जल सामग्री
- पकाने पर मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स
- प्राकृतिक शर्करा होती है
एलर्जेन
कोई EU-14 एलर्जेन सूचीबद्ध नहीं
कच्चा गाजर वाली रेसिपी
-
लो-ग्लाइसेमिक स्पैनिश-स्टाइल फूलगोभी चावल 15 मिनट · 11 सामग्री · आसान -
एयर फ्रायर प्याज की भजिया 50 मिनट · 12 सामग्री · मध्यम -
एवगोलेमोनो पर्ल बार्ली के साथ 45 मिनट · 13 सामग्री · उन्नत -
बीफ बूरगिग्नॉन सेलेरिएक प्यूरी के साथ 60 मिनट · 14 सामग्री · उन्नत -
बाबा गनूश, कच्ची सब्ज़ियों की स्टिक्स और साबुत अनाज पीटा 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू 110 मिनट · 21 सामग्री · मध्यम -
बिबिम्बैप बाउल फूलगोभी चावल और गोचुजांग अंडे के साथ 35 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
हर्ब ऑमलेट के लच्छों के साथ ब्राउन राइस स्टिर-फ्राई 45 मिनट · 15 सामग्री · मध्यम -
चकाका (दक्षिण अफ्रीकी मसालेदार सब्ज़ियों का रिलिश) 30 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
कम ग्लाइसेमिक वाली ठंडी पीनट नूडल सलाद और कुरकुरी सब्जियां 25 मिनट · 11 सामग्री · आसान -
करिश्मा आलू के साथ लो-जीआई कॉटेज पाई 80 मिनट · 18 सामग्री · मध्यम -
क्रीमी पीनट चिकन नूडल्स (लो-जीआई बदलावों के साथ) 25 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
कच्चा गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
कच्चा गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 35 (कम) है। एक टुकड़ा (61 g) का ग्लाइसेमिक लोड 1.5 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 2.4 है।
क्या कच्चा गाजर इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
कच्चा गाजर का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (35) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
कच्चा गाजर के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में कच्चा गाजर के रूपों में, पका हुआ गाजर का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (2 प्रति 100 g)।
अपने भाग के साथ Logi ऐप में कच्चा गाजर देखें।
