अजवाइन की डंठल
निम्न GI
टुकड़ा (40 g) में GL 0.4 · प्रति 100 g में GL 1
- बहुत कम ऊर्जा: लगभग 16 kcal प्रति 100 g, और एक मध्यम डंठल (40 g) में लगभग 6 kcal है
- बहुत कम प्रोटीन: 100 g में 1 g से कम
अजवाइन की डंठल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (40 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.4 है।
समीक्षित 6 अग॰ 2026 · स्रोत: USDA FoodData Central #2346405 , Logi पोषण टीम · यह चिकित्सीय सलाह नहीं है · त्रुटि रिपोर्ट करें
इसके स्थान पर
- प्रति 100 g में GL 1 The closest crunchy, watery raw snack: cucumber sticks work with dips and in salads at about 15 kcal per 100 g.
खीरा - प्रति 100 g में GL 1 Fennel bulb is crisp raw in salads and softens in soups and braises like celery, with a mild anise taste.
सौंफ - प्रति 100 g में GL 1 Bell pepper strips replace celery sticks with dips and add crunch to salads and stir-fries, with plenty of vitamin C.
शिमला मिर्च - प्रति 100 g में GL 5 For soups, stocks and stews, celeriac gives the same celery flavour; it is starchier, about 42 kcal per 100 g, still a low glycemic load.
सेलेरिएक
अजवाइन की डंठल के प्रकार
Logi · इंसुलिन प्रतिरोध प्रबंधन
स्मार्ट खाद्य विकल्पों से अपनी रक्त शर्करा कम करें
अजवाइन की डंठल उन 11,148 खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें Logi स्कोर करता है जब आप भोजन की फोटो लेते हैं — भाग के साथ।
भाग
| भाग | ग्राम | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp, chopped | 8 g | 0.1 |
| 1 small stalk | 17 g | 0.2 |
| 1 medium stalk | 40 g | 0.4 |
| 1 large stalk | 64 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 101 g | 1 |
पोषण तथ्य (प्रति 100g)
प्रति 100g
| कैलोरी | 16 kcal |
| कार्बोहाइड्रेट | 3 g |
| शर्करा (कुल) | 1.3 g |
| प्राकृतिक | 1.3 g |
| मिलाई गई | 0 g |
| फाइबर | 1.6 g |
| घुलनशील | 0.5 g |
| अघुलनशील | 1.1 g |
| प्रोटीन | 0.7 g |
| वसा | 0.2 g |
| संतृप्त | 0.04 g |
| असंतृप्त | 0.16 g |
| सोडियम | 80 mg |
प्रसंस्करण स्तर
यह स्कोर क्यों?
- बहुत कम ऊर्जा: लगभग 16 kcal प्रति 100 g, और एक मध्यम डंठल (40 g) में लगभग 6 kcal है
- बहुत कम ग्लाइसेमिक लोड: लगभग 1 प्रति 100 g
- लगभग 95% पानी के साथ 1.6 g फाइबर प्रति 100 g
- बहुत कम प्रोटीन: 100 g में 1 g से कम
- सेलेरी उन 14 एलर्जी पदार्थों में से एक है जिन्हें EU खाद्य लेबल में घोषित करना आवश्यक है
एलर्जेन
अजवाइन की डंठल वाली रेसिपी
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ब्लड शुगर फ्रेंडली अंडे का सलाद दही की क्रीमी ड्रेसिंग के साथ 20 मिनट · 10 सामग्री · आसान -
एवगोलेमोनो पर्ल बार्ली के साथ 45 मिनट · 13 सामग्री · उन्नत -
लो-ग्लाइसेमिक बीफ और जौ का पौष्टिक स्टू 110 मिनट · 21 सामग्री · मध्यम -
सेलेरी स्टिक्स और नेचुरल पीनट बटर 3 मिनट · 2 सामग्री · आसान -
रोस्टेड शिमला मिर्च के साथ मेडिटेरेनियन चिकन और बटर बीन स्टू 65 मिनट · 11 सामग्री · आसान -
करिश्मा आलू के साथ लो-जीआई कॉटेज पाई 80 मिनट · 18 सामग्री · मध्यम -
कम ग्लाइसेमिक वाला चिकन और सफेद बीन्स का कैसरोल 80 मिनट · 10 सामग्री · मध्यम -
एरवेनसोप (सेलेरिएक और स्मोक्ड सॉसेज के साथ डच मटर का सूप) 60 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
ग्रिल्ड बवेट स्टेक, ताज़ा टमाटर और सेलरी सलाद और हॉर्सरैडिश ड्रेसिंग के साथ 15 मिनट · 11 सामग्री · मध्यम -
हरिरा (मोरक्कन दाल और छोले का सूप) 50 मिनट · 17 सामग्री · मध्यम -
लो-ग्लाइसेमिक टर्की और बीन्स चिली, रोस्टेड जुकिनी के साथ 45 मिनट · 13 सामग्री · मध्यम -
हम्मस और सेलरी स्टिक्स 3 मिनट · 2 सामग्री · आसान
अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न
अजवाइन की डंठल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स क्या है?
अजवाइन की डंठल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 15 (कम) है। एक टुकड़ा (40 g) का ग्लाइसेमिक लोड 0.4 है; प्रति 100 g ग्लाइसेमिक लोड 1 है।
क्या अजवाइन की डंठल इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए उपयुक्त है?
अजवाइन की डंठल का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम (15) है, जो इसे इंसुलिन प्रतिरोध वाले लोगों के लिए एक अच्छा विकल्प बनाता है।
अजवाइन की डंठल के किस रूप में सबसे कम ग्लाइसेमिक लोड है?
इस डेटाबेस में अजवाइन की डंठल के रूपों में, किण्वित अजवाइन का ग्लाइसेमिक लोड सबसे कम है (0.5 प्रति 100 g)।
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