Tortilla de maïs
IG bas
CG 5.5 par pièce (24 g) · CG 23 pour 100 g
- Contenu en fibres modéré
- Charge glycémique modérée
Tortilla de maïs a un indice glycémique de 52 (Bas). Une pièce (24 g) ajoute une charge glycémique de 5.5.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°175036 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- Tortillas aux graines de lin et au psylliumCG 2.7 pour 100 g Les tortillas aux graines de lin offrent une charge glycémique nettement inférieure (1 contre 23) tout en conservant une texture et une utilisation similaires aux tortillas de maïs.
- CG 2 pour 100 g Les wraps au chou-fleur ont un impact glycémique beaucoup plus faible (CG 2 contre 23) et constituent un substitut populaire et polyvalent aux tortillas traditionnelles.
Galette de chou-fleur maison - CG 1 pour 100 g L'utilisation de grandes feuilles de légumes comme wrap réduit considérablement la charge glycémique (CG 1 contre 23) et apporte des fibres et des micronutriments bénéfiques.
Laitue romaine ou chou cavalier - CG 1 pour 100 g Le roti à la farine d'amande est une alternative riche en nutriments qui permet une réponse glycémique beaucoup plus stable, avec une CG de 1 contre 23.
Roti à la farine d'amande
Formes de Tortilla de maïs
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Tortilla de maïs fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tortilla | 24 g | 5.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 218 kcal |
| Glucides | 45 g |
| Sucres (total) | 1 g |
| Naturels | 1 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 6 g |
| Solubles | 2 g |
| Insolubles | 4 g |
| Protéines | 5.7 g |
| Lipides | 2.8 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.4 g |
| Sodium | 250 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Contenu en fibres modéré
- Faible teneur en sucres ajoutés
- Niveau de transformation faible
- Charge glycémique modérée
- Contenu en glucides modéré
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla de maïs ?
Tortilla de maïs a un indice glycémique de 52 (Bas). Une pièce (24 g) a une charge glycémique de 5.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 23.
Tortilla de maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla de maïs a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Tortilla de maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Tortilla de maïs a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Tortilla de maïs dans cette base (23 pour 100 g).
Consultez Tortilla de maïs dans l'application Logi, avec votre portion.
