Tortilla de maïs cuite
IG bas
CG 27.6 par pièce typique (120 g) · CG 23 pour 100 g
- Moins de graisses que les tortillas frites
- Charge glycémique modérée
Tortilla de maïs cuite a un indice glycémique de 52, identique à celui du Tortilla de maïs nature (52). Une pièce typique (120 g) ajoute une charge glycémique de 27.6.
Mis à jour le 12 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 2 pour 100 g Ce wrap offre une charge glycémique nettement inférieure (2 contre 23) et un index glycémique plus bas, ce qui en fait une alternative bien plus adaptée à la glycémie pour les tacos ou les wraps.
Galette de chou-fleur maison - Tortillas aux graines de lin et au psylliumCG 2.7 pour 100 g Ces tortillas offrent un format similaire aux tortillas de maïs mais avec une charge glycémique drastiquement plus faible (1 contre 23), aidant à prévenir les pics de glucose soudains.
- CG 2 pour 100 g Utiliser des feuilles de chou comme wrap est une alternative riche en nutriments et à faible indice glycémique (CG 2) qui élimine l'amidon raffiné présent dans les tortillas de maïs.
Rouleaux de printemps en feuilles de chou blanchies
Formes de Tortilla de maïs
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Tortilla de maïs cuite fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 210 kcal |
| Glucides | 44 g |
| Sucres (total) | 1.5 g |
| Naturels | 1.5 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 5 g |
| Solubles | 1.5 g |
| Insolubles | 3.5 g |
| Protéines | 5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 350 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Moins de graisses que les tortillas frites
- Contenu modéré en fibres
- Sans sucres ajoutés
- Charge glycémique modérée
- Grains raffinés possibles
- Contenu en sodium modéré
Allergènes
Aucun allergène UE-14 indiqué
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tortilla de maïs cuite ?
Tortilla de maïs cuite a un indice glycémique de 52 (Bas). Une pièce typique (120 g) a une charge glycémique de 27.6 ; pour 100 g la charge glycémique est de 23.
Tortilla de maïs cuite est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tortilla de maïs cuite a un indice glycémique bas (52), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Tortilla de maïs a la charge glycémique la plus basse ?
Tortilla de maïs cuite a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Tortilla de maïs dans cette base (23 pour 100 g).
Consultez Tortilla de maïs cuite dans l'application Logi, avec votre portion.
