Tofu au basilic
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Tofu au basilic a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Par rapport aux autres legumes, Tofu au basilic se classe parmi les plus bas en termes d'indice glycémique.
Tofu au basilic est un bon choix pour les personnes gérant leur glycémie, la résistance à l'insuline ou suivant un régime à faible IG.
Score Logi: 8/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Indice glycémique et charge glycémique faibles
- ✓ Riche en protéines végétales complètes
- ✓ Bonne source de graisses insaturées
- ✗ Faible teneur en fibres alimentaires
- ✗ Sel ajouté (sodium)
- ✗ Arômes/conservateurs potentiels
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 120 kcal |
| Glucides | 2.5g |
| Sucres (total) | 0.7g |
| Naturels | 0.7g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 1.2g |
| Solubles | 0.4g |
| Insolubles | 0.8g |
| Protéines | 13g |
| Lipides | 7g |
| Saturés | 1.2g |
| Insaturés | 5.8g |
| Sodium | 180mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tofu au basilic ?
Tofu au basilic a un indice glycémique de 15, ce qui le classe comme un aliment à IG bas. Avec une charge glycémique de 1 pour 100g, il a un impact minimal sur la glycémie.
Tofu au basilic est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tofu au basilic a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Tofu au basilic affecte-t-il la glycémie ?
Tofu au basilic a une charge glycémique de 1 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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