Tofu nature
IG bas
CG 2.5 par tasse (248 g) · CG 1 pour 100 g
- Charge et index glycémiques très bas
- Faible teneur en fibres par rapport aux légumineuses entières
Tofu nature a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse (248 g) ajoute une charge glycémique de 2.5.
Vérifié le 31 juil. 2026 · Sources: USDA FoodData Central n°172476 , Équipe Nutrition Logi · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
Formes de Tofu nature
- GI 15 · CG 0.3 pour 100 g high protein
Tofu riche en protéines - GI 15 · CG 0.4 pour 100 g friedolive oil
Tofu nature poêlé à l'huile d'olive - GI 20 · CG 1 pour 100 g clearvegetable broth
Bouillon clair faible en sodium avec tofu et légumes verts - GI 15 · CG 1 pour 100 g extra firmstrips
Lanières de tofu extra ferme - GI 20 · CG 1 pour 100 g spread
Pâte de tofu végétalienne au raifort - GI 20 · CG 1 pour 100 g silkencheese sauce
Sauce au fromage - GI 15 · CG 1 pour 100 g silkenherb spread
Tartinade de tofu soyeux aux herbes
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
Réduisez votre glycémie grâce à de meilleurs choix alimentaires
Tofu nature fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Portions
| Portion | Grammes | CG |
|---|---|---|
| 1 tasse | 248 g | 2.5 |
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 76 kcal |
| Glucides | 1.9 g |
| Sucres (total) | 0.6 g |
| Naturels | 0.6 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 0.3 g |
| Solubles | 0.1 g |
| Insolubles | 0.2 g |
| Protéines | 8.1 g |
| Lipides | 4.8 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 4.1 g |
| Sodium | 7 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Charge et index glycémiques très bas
- Excellente source de protéines végétales
- Niveau de transformation minimal
- Faible teneur en fibres par rapport aux légumineuses entières
- Contient des antinutriments comme les phytates
Allergènes
Recettes avec Tofu nature
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Tofu nature ?
Tofu nature a un indice glycémique de 15 (Bas). Une tasse (248 g) a une charge glycémique de 2.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 1.
Tofu nature est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Tofu nature a un indice glycémique bas (15), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Quelle forme de Tofu nature a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Tofu nature dans cette base, Tofu riche en protéines a la charge glycémique la plus basse (0.3 pour 100 g).
Consultez Tofu nature dans l'application Logi, avec votre portion.
