Tempura d'aubergine

GI 55 · ModéréCG 10 / 100 g5/10

IG moyen

55 GI

CG 10 pour 100 g

Score Logi 5/10

Contient des fibres d'aubergine
Charge glycémique modérée

Tempura d'aubergine a un indice glycémique de 55, supérieur à celui du Aubergine nature (15).

Mis à jour le 18 juin 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

Formes de Aubergine

Logi · Gérer la résistance à l'insuline

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Tempura d'aubergine fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

160

Calories

18 g

Glucides

2.5 g

Protéines

9 g

Lipides

pour 100g

Calories	160 kcal
Glucides	18 g
Sucres (total)	3 g
Naturels	2.5 g
Ajoutés	0.5 g
Fibres	2.5 g
Solubles	0.8 g
Insolubles	1.8 g
Protéines	2.5 g
Lipides	9 g
Saturés	1.2 g
Insaturés	7.2 g
Sodium	260 mg

Niveau de transformation

70%

Hautement transformé

Pourquoi ce score?

Contient des fibres d'aubergine
Apporte des graisses insaturées
À base de légumes
Charge glycémique modérée
Frit (teneur en graisses plus élevée)
Farine raffinée dans la pâte à frire

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Tempura d'aubergine ?

Tempura d'aubergine a un indice glycémique de 55 (Modéré) et une charge glycémique de 10 pour 100 g.

Tempura d'aubergine est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Tempura d'aubergine a un indice glycémique modéré (55). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.

Quelle forme de Aubergine a la charge glycémique la plus basse ?

Parmi les formes de Aubergine dans cette base, Aubergine a la charge glycémique la plus basse (1 pour 100 g).

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