Riz cuit
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Riz cuit a un indice glycémique de 73, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Par rapport aux autres grains, Riz cuit se classe parmi les plus élevés en termes d'indice glycémique.
Riz cuit peut provoquer des pics de glycémie rapides et se consomme de préférence en petites portions.
Score Logi: 3/10
Pourquoi ce score?
- ✓ Low fat content
- ✓ Low sodium content
- ✗ High glycemic index and load
- ✗ Very low fiber content
- ✗ Rapid blood glucose spike
Niveau de transformation
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
| Calories | 130 kcal |
| Glucides | 28g |
| Sucres (total) | 0.1g |
| Naturels | 0.1g |
| Ajoutés | 0g |
| Fibres | 0.4g |
| Solubles | 0.1g |
| Insolubles | 0.3g |
| Protéines | 2.7g |
| Lipides | 0.3g |
| Saturés | 0.1g |
| Insaturés | 0.2g |
| Sodium | 1mg |
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Riz cuit ?
Riz cuit a un indice glycémique de 73, ce qui le classe comme un aliment à IG élevé. Avec une charge glycémique de 20 pour 100g, il a un impact significatif sur la glycémie.
Riz cuit est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Riz cuit a un indice glycémique élevé (73). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline devraient limiter leur consommation.
Comment Riz cuit affecte-t-il la glycémie ?
Riz cuit a une charge glycémique de 20 pour 100g, ce qui indique un impact significatif sur la glycémie.
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