Riz au maïs

GI 75 · ÉlevéCG 28.5 / tasse3/10

IG élevé

75 GI

CG 28.5 par tasse typique (150 g) · CG 19 pour 100 g

Score Logi 3/10

Faible teneur en acides gras saturés
Indice glycémique élevé

Riz au maïs a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) ajoute une charge glycémique de 28.5.

Mis à jour le 23 mars 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur

À la place de ceci

Quinoa cuit
CG 9.8 pour 100 g Grâce à sa teneur plus élevée en protéines et en fibres, il augmente plus lentement le taux de sucre dans le sang que le riz et le maïs.
Sarrasin
CG 10.8 pour 100 g Il possède un index glycémique plus bas et fournit beaucoup plus de minéraux et de fibres qui favorisent la glycémie.

Formes de Riz au maïs

Riz frit avec maïs
GI 70 · CG 21 pour 100 g fried

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Riz au maïs fait partie des 11 150 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.

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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)

120

Calories

26 g

Glucides

2.5 g

Protéines

0.7 g

Lipides

pour 100g

Calories	120 kcal
Glucides	26 g
Sucres (total)	2.2 g
Naturels	2.2 g
Ajoutés	0 g
Fibres	1.5 g
Solubles	0.5 g
Insolubles	1 g
Protéines	2.5 g
Lipides	0.7 g
Saturés	0.2 g
Insaturés	0.5 g
Sodium	2 mg

Niveau de transformation

40%

Modéré

Pourquoi ce score?

Faible teneur en acides gras saturés
Sans sucres ajoutés
Indice glycémique élevé
Charge glycémique élevée
Faible teneur en fibres

Calculer la charge glycémique d’un repas avec Riz au maïs

Allergènes

Aucun allergène UE-14 indiqué

Recettes à IG bas sur Logi Food Coach

Questions fréquemment posées

Quel est l'indice glycémique de Riz au maïs ?

Riz au maïs a un indice glycémique de 75 (Élevé). Une tasse typique (150 g) a une charge glycémique de 28.5 ; pour 100 g la charge glycémique est de 19.

Riz au maïs est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?

Riz au maïs a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Quinoa cuit.

Quelle forme de Riz au maïs a la charge glycémique la plus basse ?

Riz au maïs a la charge glycémique la plus basse de toutes les formes de Riz au maïs dans cette base (19 pour 100 g).

Consultez Riz au maïs dans l'application Logi, avec votre portion.