Ragoût d'aubergines
IG bas
CG 2 pour 100 g
- High fiber content
- Moderate sodium content
Ragoût d'aubergines a un indice glycémique de 20 (Bas).
Mis à jour le 11 août 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 60 kcal |
| Glucides | 8 g |
| Sucres (total) | 4 g |
| Naturels | 4 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 3 g |
| Solubles | 1 g |
| Insolubles | 2 g |
| Protéines | 1.5 g |
| Lipides | 2.5 g |
| Saturés | 0.4 g |
| Insaturés | 2.1 g |
| Sodium | 180 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- High fiber content
- Low glycemic load
- Rich in antioxidants
- Moderate sodium content
- Contains added oil
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Ragoût d'aubergines ?
Ragoût d'aubergines a un indice glycémique de 20 (Bas) et une charge glycémique de 2 pour 100 g.
Ragoût d'aubergines est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Ragoût d'aubergines a un indice glycémique bas (20), ce qui en fait une bonne option pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline.
Comment Ragoût d'aubergines affecte-t-il la glycémie ?
Ragoût d'aubergines a une charge glycémique de 2 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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