Purée de pommes de terre et chou-fleur
IG moyen
CG 8 pour 100 g
- Lower glycemic load than pure potato puree
- Moderate glycemic index
Purée de pommes de terre et chou-fleur a un indice glycémique de 65 (Modéré).
Mis à jour le 5 sept. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
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Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 65 kcal |
| Glucides | 12 g |
| Sucres (total) | 1.7 g |
| Naturels | 1.7 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 2.1 g |
| Solubles | 0.7 g |
| Insolubles | 1.4 g |
| Protéines | 2.2 g |
| Lipides | 1.2 g |
| Saturés | 0.6 g |
| Insaturés | 0.6 g |
| Sodium | 120 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Lower glycemic load than pure potato puree
- Contains fiber from cauliflower and potato
- Provides some vitamins and minerals
- Moderate glycemic index
- Contains some added fat (butter or milk)
- Not as high in fiber as pure vegetables
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Allergènes
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Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Purée de pommes de terre et chou-fleur ?
Purée de pommes de terre et chou-fleur a un indice glycémique de 65 (Modéré) et une charge glycémique de 8 pour 100 g.
Purée de pommes de terre et chou-fleur est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Purée de pommes de terre et chou-fleur a un indice glycémique modéré (65). Les personnes souffrant de résistance à l'insuline peuvent le consommer avec modération.
Comment Purée de pommes de terre et chou-fleur affecte-t-il la glycémie ?
Purée de pommes de terre et chou-fleur a une charge glycémique de 8 pour 100g, ce qui indique un impact minimal sur la glycémie.
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