Pâte à frire
IG élevé
CG 30 pour 100 g
- Faible teneur en graisses saturées
- Indice et charge glycémique élevés
Pâte à frire a un indice glycémique de 75, identique à celui du Pâte riche nature (75).
Mis à jour le 4 juil. 2026 · Sources: Équipe Logi Nutrition (composition issue de l'USDA, assistée par IA) · Ceci n'est pas un avis médical · Signaler une erreur
À la place de ceci
- CG 1 pour 100 g Apporte des graisses saines et des protéines avec un impact glycémique nettement inférieur à celui de la farine de blé.
Farine d'amande - CG 25 pour 100 g Sa teneur plus élevée en fibres et en protéines aide à ralentir l'absorption du glucose, ce qui entraîne une réponse glycémique plus faible.
Farine de pois chiches - CG 0.1 pour 100 g Riche en fibres solubles qui améliorent la sensibilité à l'insuline et offrent une charge glycémique bien inférieure à celle des pâtes à frire raffinées classiques.
Mélange de graines de lin moulues et d'eau
Formes de Pâte riche
Logi · Gérer la résistance à l'insuline
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Pâte à frire fait partie des 11 117 aliments notés Logi lorsque vous photographiez un repas — avec la portion.
Valeurs nutritionnelles (pour 100g)
pour 100g
| Calories | 220 kcal |
| Glucides | 40 g |
| Sucres (total) | 1.2 g |
| Naturels | 1.2 g |
| Ajoutés | 0 g |
| Fibres | 1.2 g |
| Solubles | 0.4 g |
| Insolubles | 0.8 g |
| Protéines | 6 g |
| Lipides | 3 g |
| Saturés | 0.7 g |
| Insaturés | 2.3 g |
| Sodium | 320 mg |
Niveau de transformation
Pourquoi ce score?
- Faible teneur en graisses saturées
- Contient des protéines végétales
- Indice et charge glycémique élevés
- Faible densité en fibres
- Base de farine raffinée
Recettes à IG bas sur Logi Food Coach
Questions fréquemment posées
Quel est l'indice glycémique de Pâte à frire ?
Pâte à frire a un indice glycémique de 75 (Élevé) et une charge glycémique de 30 pour 100 g.
Pâte à frire est-il bon pour les personnes souffrant de résistance à l'insuline ?
Pâte à frire a un indice glycémique élevé (75) et élève rapidement la glycémie. Une alternative à charge plus faible est Farine d'amande.
Quelle forme de Pâte riche a la charge glycémique la plus basse ?
Parmi les formes de Pâte riche dans cette base, Pâte à bière a la charge glycémique la plus basse (24 pour 100 g).
Consultez Pâte à frire dans l'application Logi, avec votre portion.
